สารอาหาร คือ วิทยาศาสตร์สาขาหนึ่งที่เกี่ยวกับอาหาร ประโยชน์ของอาหาร

อาหารหลัก 5 หมู่ ประกอบด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรต  วิตามิน น้ำ และไขมัน

โภชนาการ คือ สารเคมีที่ประกอบอยู่ในอาหารที่ให้คุณค่าต่อร่างกายในด้านต่าง ๆ

ช่วยให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกาย

ช่วยเสริมสร้างอวัยวะของร่างกายที่สึกหรอ  

ช่วยควบคุมการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ของร่างกาย

เตี้ย

ซูบผอม      

แคระแกร็น

ธาตุเหล็ก    

ธาตุแมกนีเซียม     

ธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัส

ดื่มนมให้เหมาะสมตามวัย

งดหรือลดเครื่องดื่มที่มีแอกอฮอล์

หลีกเลี่ยงการกินอาหารรสหวานจัดและเค็มจัด 

เป็นแนวทางที่ใช้ในการปรับปรุงสุขภาพของตนเอง

เป็นแนวทางสำหรับการรับผู้ที่กำลังสนใจลด

น้ำหนัก

เป็นแนวทางในการตัดสินใจเลือกซื้อสินค้า

และบริการ

ตับ

ไข่แดง

เนื้อสัตว์

หอยทอด

ข้าวไข่เจียว

ปูดองน้ำปลา

ระดับความรู้เกี่ยวกับโภชนาการ

การอยู่ในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน

การมีทักษะในการเลือกรับประทานสารอาหารที่แตกต่างกัน

การเลือกรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวในแต่ละมื้อ

การรับประทานอาหารตรงเวลาในทุกวันของคนแต่ละวัย

การรับประทานอาหารให้ได้รับสารอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งซึ่งแตกต่างกันไปในแต่ละวัย