การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรมีประโยชน์อย่างไรต่อเกษตรกร

• ทำให้ผลผลิตเน่าเสียเร็วขึ้น
• ลดต้นทุนการผลิต
• เพิ่มมูลค่าและยืดอายุการเก็บรักษา
• ลดคุณค่าทางโภชนาการ

การทำกล้วยตากจัดเป็นการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรประเภทใด

• การหมัก
• การทำให้แห้ง
• การดอง
• การแช่เย็น

การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรช่วยลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว จริงหรือไม่

การทำน้ำพริกเผาใช้กระบวนการแปรรูปแบบใด

• การหมัก
• การทำให้แห้ง
• การผสมและปรุงสุก
• การแช่แข็ง

ผลิตภัณฑ์ใดต่อไปนี้ไม่ได้เกิดจากการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร

• กล้วยฉาบ
• แยมมะม่วง
• ข้าวเปลือก
• น้ำส้มคั้น

การหมักเป็นกระบวนการแปรรูปที่ใช้จุลินทรีย์ในการเปลี่ยนแปลงวัตถุดิบ ใช่หรือไม่

การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวเกษตรกรหรือไม่

ผลิตภัณฑ์ใดต่อไปนี้เกิดจากการแปรรูปแบบการหมัก

• น้ำปลา
• กล้วยตาก
• ข้าวเกรียบ
• น้ำผลไม้

การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรสามารถช่วยลดปัญหาผลผลิตล้นตลาดได้หรือไม่

การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ได้เสมอ จริงหรือไม่

การดองผักเป็นการแปรรูปที่ใช้สารเคมีอันตรายเสมอไปหรือไม่

การทำแยมสตรอว์เบอร์รีต้องใช้วัตถุดิบหลักคืออะไร

• สตรอว์เบอร์รี

ข้อใดคือประโยชน์ของการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร

• ทำให้เน่าเสียเร็วขึ้น
• ลดรายได้ของเกษตรกร
• เพิ่มมูลค่าและถนอมอาหาร
• ลดความหลากหลายของสินค้า

การแช่แข็งเป็นกระบวนการแปรรูปที่ช่วยยืดอายุอาหารหรือไม่

ผลิตภัณฑ์ใดต่อไปนี้ได้จากการแปรรูปโดยการอบแห้ง

• น้ำส้ม
• กล้วยอบแห้ง
• ผักดอง
• โยเกิร์ต

ข้อใดไม่ใช่ขั้นตอนในการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร

• การคัดเลือกวัตถุดิบ
• การปลูกพืช
• การบรรจุภัณฑ์
• การทำความสะอาด

การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรสามารถทำได้เฉพาะในโรงงานขนาดใหญ่เท่านั้น จริงหรือไม่

การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรต้องใช้เทคโนโลยีขั้นสูงเสมอไปหรือไม่

ผลิตภัณฑ์ใดต่อไปนี้เกิดจากการแปรรูปแบบการแช่เย็น

• ผักสดแช่เย็น
• กล้วยฉาบ
• น้ำปลา
• แยมผลไม้

การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรสามารถสร้างอาชีพใหม่ในชุมชนได้หรือไม่