สร้างแบบทดสอบ
ปัญหา 1
เลือกประเภท
ข้อใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับความหมายของการถนอมอาหาร
- กระบวนการผลิตอาหารเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิต
- กระบวนการช่วยให้อาหารน่ารับประทานมากขึ้น
- กระบวนการเก็บและรักษา เพื่อชะลอการเน่าเสียของอาหาร
- กระบวนการรักษาคุณค่าทางโภชนาการให้คล้ายสภาพเดิมมากที่สุด