# 3เลือกประเภทขนมชั้นมีลักษณะพิเศษอย่างไร?มีลักษณะเป็นชั้น ๆ ซ้อนกัน แต่ละชั้นมีสีสันและเนื้อสัมผัสนุ่ม เหนียวมีรูปร่างทรงกลมและมีไส้ถั่วแดงอยู่ข้างในเป็นขนมทอดกรอบราดน้ำตาลและมีรสเค็มทำจากข้าวเหนียวปั้นเป็นก้อนและคลุกด้วยมะพร้าว
# 4เลือกประเภททำไมขนมไทยจึงถือว่าเป็นเอกลักษณ์ของไทย?เพราะขนมไทยมีรสชาติและหน้าตาคล้ายกับขนมจากทุกประเทศเพราะขนมไทยต้องใช้วัตถุดิบจากประเทศไทยทั้งหมดเพราะขนมไทยนิยมรับประทานเฉพาะในต่างประเทศมากกว่าคนไทยเองเพราะมีความประณีตและมีความหมายมงคล
# 5เลือกประเภทหากต้องการทำขนมไทยให้มีสีสันโดยไม่ใช้สีผสมอาหาร ควรใช้วัตถุดิบใด?ใช้น้ำใบเตยเพื่อให้สีเขียวจากธรรมชาติใช้น้ำตาลทรายขาวเพื่อเพิ่มความหวานเติมกลิ่นวานิลลาเพื่อแต่งกลิ่นใช้แป้งข้าวเจ้าเพื่อเพิ่มความเหนียว
# 6เลือกประเภทจากลักษณะการจัดทำและความประณีต ขนมไทยสะท้อนให้เห็นถึงอะไรในวัฒนธรรมไทย?ความเชื่อโบราณ การอนุรักษ์สัตว์ป่าความละเอียดอ่อนและความตั้งใจความเร่งรีบ
# 7เลือกประเภทในความคิดของนักเรียน ขนมไทยควรได้รับการส่งเสริมในสังคมไทยอย่างไร?ควรมีการสอนวิธีทำและความรู้เกี่ยวกับขนมไทยในโรงเรียนเพื่อสร้างความภาคภูมิใจและสืบสานวัฒนธรรมไทยควรจัดขายเฉพาะในวัดเท่านั้นควรส่งเสริมเฉพาะขนมไทยที่ได้รับความนิยมในต่างประเทศเท่านั้นควรแทนที่ขนมไทยด้วยขนมต่างชาติในงานกิจกรรมของโรงเรียน
# 8เลือกประเภทขนมดอกลำดวนใช้กลิ่นจากสิ่งใดในการแต่งกลิ่น?กลิ่นอบเชยกลิ่นใบเตยกลิ่นน้ำดอกมะลิกลิ่นเทียนอบ
# 9เลือกประเภทเหตุใดจึงมีการตั้งชื่อขนมไทยว่า “ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง”?เพราะต้องการให้ขนมมีชื่อที่เป็นมงคลเกี่ยวกับทอง ซึ่งเชื่อว่าจะนำโชคลาภและความร่ำรวยมาสู่ผู้รับประทานเพราะขนมเหล่านี้สืบทอดมาจากชนชาติอินเดียและชื่อนี้เป็นภาษาสันสกฤตเพราะแต่เดิมขนมถูกสร้างขึ้นมาในงานวัดและตั้งชื่อตามสถานที่ผลิตเพราะขนมเหล่านี้มีต้นกำเนิดจากผลไม้ทองคำที่หาได้ยากในสมัยโบราณ
# 10เลือกประเภทขนมไทยที่ทำจากแป้ง กะทิ และน้ำตาล แล้วนึ่งให้สุก เรียกว่าขนมใด?ขนมครกขนมชั้นขนมถ้วยขนมกล้วย