# 1
ในการทดสอบในพืชอาหาร 6 ชนิด โดยนำพืชแต่ละชนิดมาอย่างละ 10 กรัม บดให้ละเอียด เติมน้ำเท่า ๆ กัน ทำการทดสอบด้วยสารละลายต่าง ๆ ปริมาตร 2 มิลลิลิตร หรือนำชิ้นส่วนพืชไปถูบนกระดาษทึบแสงได้ผลดังตาราง
พืชชนิดที่ 1, 2 และ 3
พืชชนิดที่ 1, 3 และ 4
พืชชนิดที่ 2, 3 และ 6
พืชชนิดที่ 2, 4 และ 5
พืชชนิดที่ 2, 5 และ 6
คำใบ้
ไอโอดีน เป็นการทดสอบเพื่อตรวจสอบ แป้ง
เบเนดิกต์ เป็นการทดสอบเพื่อตรวจสอบ น้ำตาล
ไบยูเร็ต เป็นการทดสอบเพื่อตรวจสอบ โปรตีน
กระดาษทึบแสงเปลี่ยนเป็นโปร่งแสง เป็นการทดสอบเพื่อตรวจสอบ ไขมัน
