สร้างแบบทดสอบ
ปัญหา 1
เลือกประเภท
ข้อใดจัดเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดมอโนแซ็กคาไรด์(monosaccharide)
- กลูโคส
- ซูโครส
- ไกลโคเจน
- แป้ง
เนินเขาสำหรับปิกนิก
แบบรอบ
อื่น ๆ
วิทยาศาสตร์
137
อนุญาตให้คำตอบที่ไม่ถูกต้อง
แสดงคำตอบ
public quiz
ปัญหา 2
เลือกประเภท
หน่วยย่อยของแป้งคืออะไร
- ไขมัน
- น้ำตาลฟรุกโตส
- โปรตีน
- กลูโคส
ปัญหา 3
เลือกประเภท
ข้อใดเป็นลักษณะทางเคมีของคาร์โบไฮเดรต
- ประกอบด้วย C, H, O ในอัตราส่วน C:H:O = 1:2:1
- สลายได้เป็นกรดไขมัน
- ประกอบด้วย N, H, O
- มีพันธะเพปไทด์เชื่อมต่อ
ปัญหา 4
เลือกประเภท
ข้อใดจัดเป็นพอลิแซ็กคาไรด์ทั้งหมด
- กลูโคส ซูโครส มอลโทส
- ฟรุกโตส กลูโคส แล็กโทส
- ซูโครส มอลโทส ไกลโคเจน
- เซลลูโลส ไกลโคเจน แป้ง
ปัญหา 5
เลือกประเภท
เซลลูโลสพบได้มากในสิ่งมีชีวิตกลุ่มใด
- พืช
- แบคทีเรีย
- เห็ดรา
- สัตว์
ปัญหา 6
เลือกประเภท
เอนไซม์อะไมเลสทำหน้าที่ย่อยคาร์โบไฮเดรตชนิดใด
- กลูโคส
- ฟรุกโตส
- แป้ง
- ซูโครส
ปัญหา 7
เลือกประเภท
หน้าที่สำคัญของไกลโคเจนในร่างกายคือข้อใด
- ช่วยในการย่อยอาหาร
- เก็บพลังงานในตับและกล้ามเนื้อ
- เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
- ให้โครงสร้างเซลล์
ปัญหา 8
เลือกประเภท
คาร์โบไฮเดรตชนิดใดต่อไปนี้ไม่สามารถย่อยได้ในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์
- แป้ง
- เซลลูโลส
- ไกลโคเจน
- ซูโครส
ปัญหา 9
เลือกประเภท
คาร์โบไฮเดรตใดพบในน้ำนมและสามารถย่อยได้ด้วยแลกเตส
- แลกโทส
- มอลโทส
- กลูโคส
- ซูโครส
ปัญหา 10
เลือกประเภท
คาร์โบไฮเดรตที่ทำปฏิกิริยากับเบเนดิกต์แล้วให้ผลเป็นสีแดงอิฐคือข้อใด
- แป้ง
- ซูโครส
- ไกลโคเจน
- กลูโคส
ปัญหา 11
เลือกประเภท
ข้อใดกล่าวถึงความแตกต่างระหว่างไดแซ็กคาไรด์กับพอลิแซ็กคาไรด์ได้ถูกต้อง
- ไดแซ็กคาไรด์มีหน่วยย่อย 2 หน่วย ส่วนพอลิแซ็กคาไรด์มีมากกว่า 10 หน่วย
- ไดแซ็กคาไรด์ให้พลังงานน้อยกว่าพอลิแซ็กคาไรด์
- ไดแซ็กคาไรด์มีโครงสร้างซับซ้อนกว่า
- ไดแซ็กคาไรด์ไม่ละลายน้ำ ส่วนพอลิแซ็กคาไรด์ละลายน้ำ
ปัญหา 12
เลือกประเภท
การเชื่อมต่อกันของโมเลกุลกลูโคสให้เป็นแป้งเกิดขึ้นด้วยพันธะชนิดใด
- พันธะโฟสโฟไดเอสเตอร์
- พันธะไกลโคซิดิก
- พันธะไฮโดรเจน
- พันธะเพปไทด์
ปัญหา 13
เลือกประเภท
สัตว์ไม่สามารถย่อยเซลลูโลสได้ด้วยตัวเอง แต่สามารถย่อยได้เพราะเหตุใด
- พึ่งพาแบคทีเรียหรือโปรโตซัวในลำไส้
- เซลลูโลสละลายน้ำ
- มีเอนไซม์เฉพาะในน้ำลาย
- ย่อยผ่านกระบวนการหมักในกระเพาะ
ปัญหา 14
เลือกประเภท
ข้อใดไม่ใช่หน้าที่ของคาร์โบไฮเดรตในสิ่งมีชีวิต
- เก็บพลังงานสำรองในรูปไกลโคเจน
- เป็นแหล่งพลังงาน
- เป็นองค์ประกอบของผนังเซลล์ในพืช
- ช่วยในการสังเคราะห์โปรตีน
ปัญหา 15
เลือกประเภท
คาร์โบไฮเดรตชนิดใดให้พลังงานเร็วที่สุด
- มอลโทส
- กลูโคส
- ไกลโคเจน
- แป้ง
การแชร์ Google Classroom