Logo
search
menuicon
การทำขนมไทย

การทำขนมไทย

030นภาพร ราชยศ
교실
quiz thumbnail
เรียงลำดับ
มัธยมปลาย 10
อื่น ๆ

การทำขนมไทย

030นภาพร ราชยศ

1
102
1

20 ข้อ

อนุญาตให้คำตอบที่ไม่ถูกต้อง

ซ่อนคำตอบ

public quiz

# 1
ข้อใดไม่ใช่ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ขนมไทยมีเอกลักษณ์โดดเด่นและเป็นที่รู้จักในปัจจุบัน
รสชาติหวานมันกลมกล่อม
ใช้วัตถุดิบจากต่างประเทศเป็นหลัก
การสืบทอดภูมิปัญญาจากรุ่นสู่รุ่น
ความประณีตในการทำ
# 2
อุปกรณ์ชนิดใดมีความสำคัญในการทำขนมประเภททองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง
พิมพ์ซิลิโคน
เตาอบ
กระทะทองเหลือง
เครื่องผสมอาหาร
# 3
ขนมใดต่อไปนี้จัดอยู่ในขนมไทยประเภทนึ่ง
ฝอยทอง
ทองม้วน
ตะโก้
ขนมชั้น
# 4
ในสมัยอยุธยา การติดต่อค้าขายกับต่างชาติมีผลต่อการพัฒนาขนมไทยอย่างไร
มีการนำเทคนิคการใช้ไข่และน้ำตาลทรายจากโปรตุเกสมาประยุกต์ใช้
ทำให้ขนมไทยมีรสเค็มมากขึ้น
เกิดการนำเข้าเครื่องเทศใหม่ๆมาใช้ในการทำขนม
มีการนำแป้งสาลีมาใช้แทนแป้งข้าวเจ้าในขนมทุกชนิด
ต้องการดูคำถามทั้ง 20 ข้อ?
เข้าร่วม ZEP QUIZ เพื่อเข้าถึงแบบทดสอบกว่า 800,000 ชุด ฟรีเข้าสู่ระบบเพื่อสำรวจทั้งหมด