Logo
thubnail
เนินเขาสำหรับปิกนิก
แบบรอบ
มัธยมปลาย 10
การแนะแนวอาชีพ
การสุขาภิบาลอาหาร
ชญานิศ ยอดเมือ
1
ปัญหาที่เพิ่มเข้ามา (6/ 20)
อนุญาตให้คำตอบที่ไม่ถูกต้อง
แสดงคำตอบ
public quiz

# 1

เลือกประเภท

การสุขาภิบาลอาหารมีวัตถุประสงค์หลักข้อใดต่อไปนี้?

  • ทำให้อาหารอร่อยขึ้น
  • ทำให้อาหารสะอาดและปลอดภัย
  • เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
  • ลดต้นทุนในการผลิตอาหาร

# 2

เลือกประเภท

การเลือกภาชนะอุปกรณ์ที่ใช้ประกอบอาหารควรคำนึงถึงอะไร?

  • สีของภาชนะ
  • ราคาถูก
  • ทำจากวัสดุที่ปลอดภัยและเหมาะสมกับอาหารแต่ละชนิด
  • ขนาดใหญ่

# 3

เลือกประเภท

ในหลักการสุขาภิบาลอาหาร ข้อใดไม่ใช่ปัจจัยที่ทำให้อาหารปนเปื้อน?

  • บุคคล
  • ภาชนะอุปกรณ์
  • เวลา
  • สัตว์และแมลงนำโรค

# 4

เลือกประเภท

ผู้สัมผัสอาหารควรปฏิบัติอย่างไรจึงจะทำให้อาหารสะอาดและปลอดภัย?

  • ไม่ต้องล้างมือระหว่างทำอาหาร
  • สวมถุงมือหรือใช้อุปกรณ์สะอาดจับอาหาร
  • ถอดหมวกคลุมผม
  • สวมเสื้อผ้าสกปรกขณะปรุง
ต้องการดูคำถามทั้ง 6 ข้อ?
เข้าร่วม ZEP QUIZ เพื่อเข้าถึงแบบทดสอบกว่า 800,000 ชุด ฟรีเข้าสู่ระบบเพื่อสำรวจทั้งหมด