Logo
แบบทดสอบแผนที่พรีเมียม
ล็อค (แผนหมดอายุ)
thubnail
ตลาดรถไฟไทยPro
เล่นอิสระ
ประถม 6
การแนะแนวอาชีพ
การประกอบอาหาร ป.6
ธนากรณ์
22
3
ปัญหาที่เพิ่มเข้ามา (10/ 20)
อนุญาตให้คำตอบที่ไม่ถูกต้อง
แสดงคำตอบ
public quiz

# 1

เลือกประเภท

ก่อนการลงมือประกอบอาหาร ข้อใดคือขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการวางแผนเพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประสิทธิภาพ?

  • ซื้อวัตถุดิบทุกอย่างที่ต้องการทันที
  • ศึกษาเมนูอาหารและวางแผนการเลือกใช้วัสดุอุปกรณ์ รวมถึงคุณค่าทางโภชนาการ
  • เปิดตำราอาหารและทำตามขั้นตอนโดยไม่วางแผนล่วงหน้า
  • ชิมอาหารที่เคยทำมาแล้วเพื่อปรับปรุงรสชาติ

# 2

เลือกประเภท

หากต้องการประกอบอาหารที่เน้นคุณค่าทางโภชนาการ ข้อใดคือหลักการสำคัญที่ควรยึดถือในการเลือกใช้วัตถุดิบ?

  • เลือกวัตถุดิบที่มีราคาแพงที่สุดเสมอ
  • เลือกวัตถุดิบที่สด สะอาด ปลอดภัย และหลากหลายเพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วน
  • เลือกวัตถุดิบที่หาซื้อง่ายที่สุดโดยไม่คำนึงถึงคุณภาพ
  • เลือกวัตถุดิบที่มีสีสันสวยงามเพียงอย่างเดียว

# 3

เลือกประเภท

ในระหว่างการประกอบอาหาร หากทำงานร่วมกับผู้อื่น การมี "มารยาทในการทำงานร่วมกัน" ที่เหมาะสม ควรเป็นอย่างไร?

  • พูดคุยเสียงดังและทำให้ผู้อื่นเสียสมาธิ
  • แย่งอุปกรณ์หรือวัตถุดิบจากผู้อื่น
  • แบ่งหน้าที่อย่างชัดเจน ช่วยเหลือซึ่งกันและกัน และใช้คำพูดที่สุภาพ
  • ทำงานของตนเองให้เสร็จโดยไม่ต้องสนใจผู้อื่น

# 4

เลือกประเภท

การมี "จิตสำนึกในการใช้พลังงานและทรัพยากรอย่างประหยัดและคุ้มค่า" ในการประกอบอาหาร แสดงออกได้อย่างไร?

  • เปิดแก๊สทิ้งไว้เป็นเวลานานโดยไม่มีการใช้งาน
  • ล้างผักหลายครั้งด้วยน้ำที่ไหลแรงตลอดเวลา
  • เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมก่อนลงมือปรุง และใช้ภาชนะที่เหมาะสมกับปริมาณอาหาร
  • ทิ้งเศษอาหารจำนวนมากโดยไม่แยกประเภท
ต้องการดูคำถามทั้ง 10 ข้อ?
เข้าร่วม ZEP QUIZ เพื่อเข้าถึงแบบทดสอบกว่า 800,000 ชุด ฟรีเข้าสู่ระบบเพื่อสำรวจทั้งหมด