สร้างแบบทดสอบ
ปัญหา 1
เลือกประเภท
คำว่า "บ้านเอ๋ง" ในภาษาโคราชหมายความว่าอะไร
- บ้านใหญ่
- บ้านเก่า
- บ้านเรา
- บ้านดี
ป่า
เรียงลำดับ
มัธยมต้น 8
อื่น ๆ
1
ไม่อนุญาตให้ตอบคำตอบที่ไม่ถูกต้อง
ซ่อนคำตอบ
public quiz
ปัญหา 2
เลือกประเภท
เมืองนครราชสีมาหรือโคราชตั้งขึ้นในสมัยใด
- สมัยสุโขทัย
- สมัยอยุธยา
- สมัยรัตนโกสินทร์
- สมัยธนบุรี
ปัญหา 3
เลือกประเภท
ท้าวสุรนารีหรือย่าโมเป็นบุคคลสำคัญของโคราชในด้านใด
- การค้าขาย
- การป้องกันเมือง
- การทำอาหาร
- การศึกษา
ปัญหา 4
เลือกประเภท
วัตถุดิบหลักที่ใช้ในการปรุงอาหารโคราชส่วนใหญ่ มาจากไหน
- การนำเข้าจากต่างประเทศ
- การซื้อจากตลาด
- ธรรมชาติในท้องถิ่น
- การผลิตในโรงงาน
ปัญหา 5
เลือกประเภท
เครื่องเทศที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารโคราชคือ
- พริกไทยดำ
- กะปิ
- ผักชี
- พริกแกง
ปัญหา 6
เลือกประเภท
"ครกหิน" เป็นเครื่องมือที่ใช้ในการทำอะไร
- ต้มแกง
- ทอดอาหาร
- ตำพริกแกง
- นึ่งข้าว
ปัญหา 7
เลือกประเภท
ไม้ที่นิยมใช้ทำเครื่องมือประกอบอาหารในสมัยก่อนคือ
- ไม้ไผ่
- ไม้สัก
- ไม้มะค่า
- ไม้ตะเคียน
ปัญหา 8
เลือกประเภท
การเก็บรักษาอาหารในสมัยก่อนใช้วิธีใด
- ใส่ตู้เย็น
- ผึ่งแดด หมักดอง
- ใส่ถุงพลาสติก
- ใส่กล่องโฟม
ปัญหา 9
เลือกประเภท
เครื่องมือใดต่อไปนี้ทำจากวัสดุธรรมชาติในท้องถิ่นโคราช
- กระทะเหล็ก
- หม้อสแตนเลส
- หม้อดินเผา
- ช้อนพลาสติก
ปัญหา 10
เลือกประเภท
ภูมิปัญญาการประกอบอาหารโคราชส่งผ่านมาโดยวิธีใด
- การเขียนหนังสือ
- การบันทึกวีดีโอ
- การสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น
- การเรียนในโรงเรียน
การแชร์ Google Classroom