1. ขนมไทยเริ่มแพร่หลายมากขึ้นในสมัยใด

2. ขนมไทยชนิดใดที่ได้รับอิทธิพลจากโปรตุเกส

3. บุคคลใดที่มีบทบาทสำคัญในการนำขนมตระกูลทองเข้าสู่ไทย

4. คำว่า “ขนม” มีความหมายตามแนวคิดโบราณอย่างไร

5. ขนมไทยในข้อใดเข้าประกอบใน "ประเพณี 4 ถ้วย"

6. ข้อใดกล่าวถึงบทบาทของขนมไทยในสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้นได้ถูกต้อง

7. ขนมประเภทใดที่ใช้วิธีการทำโดยการกวน

8. หากต้องการอบกลิ่นขนมไทยที่ทำจากแป้ง ควรเลือกใช้วิธีใด

9. หากนักเรียนต้องจัดแสดงชุดขนมไทยในงานวัฒนธรรมประจำปีของวิทยาลัย เพื่อให้สอดคล้องกับ "ขนมตระกูลทอง" ควรเลือกขนมชุดใด

10. นักเรียนกลุ่มหนึ่งต้องการสร้างนวัตกรรม “ขนมไทยเพื่อสุขภาพ” โดยไม่ใช้สีสังเคราะห์ ควรเลือกวัตถุดิบใด

11. หากนักเรียนต้องจัดชุดขนมสำหรับ “สารทไทยเดือน 10” ข้อใดเหมาะสมที่สุด

ข้อ 12 วัตถุดิบหลักที่ใช้ทำขนมไทยโดยทั่วไปคือข้อใด

ข้อ 13 ขนมไทยชนิดใดมักใช้ไข่แดงเป็นส่วนประกอบสำคัญ

ข้อ 14 การแต่งกลิ่นในขนมไทยที่เป็นธรรมชาตินิยมใช้วิธีใด

ข้อ 15 สีจากธรรมชาติใดเมื่อเติมน้ำมะนาวจะเปลี่ยนเป็นสีม่วง