ปัญหา 1เลือกประเภทการระเหยแห้งหมายถึงกระบวนการใดต่อไปนี้การเปลี่ยนของแข็งเป็นของเหลวการเปลี่ยนของเหลวเป็นไอโดยตรงโดยไม่ผ่านสถานะก๊าซการระเหยของของเหลวจนเหลือของแข็งการระเหยของของเหลวจนหมดโดยไม่มีสารเหลือ
ปัญหา 3เลือกประเภทข้อใดเป็นตัวอย่างการใช้การระเหยแห้งในชีวิตประจำวันการกลั่นน้ำเพื่อดื่มการทำเกลือจากน้ำทะเลการกรองน้ำการสกัดน้ำมันหอมระเหย
ปัญหา 4เลือกประเภทสารใดไม่สามารถแยกออกจากสารละลายด้วยวิธีการระเหยแห้งได้ดีเกลือในน้ำทะเลน้ำตาลในน้ำเชื่อมน้ำมันในน้ำมันผสมกรดซิตริกในน้ำผลไม้
ปัญหา 6เลือกประเภทในการระเหยแห้ง ถ้าอุณหภูมิสูงเกินไปจะเกิดผลเสียอย่างไรสารระเหยหมดเร็วสารที่เหลืออาจถูกเผาไหม้สารละลายไม่ระเหยสารที่เหลือจะระเหยตามไปด้วย
ปัญหา 7เลือกประเภทการระเหยแห้งใช้หลักการทางวิทยาศาสตร์ใดการเปลี่ยนสถานะจากของแข็งเป็นของเหลวการเปลี่ยนสถานะจากของเหลวเป็นก๊าซการเปลี่ยนสถานะจากก๊าซเป็นของเหลวการเปลี่ยนสถานะจากของแข็งเป็นก๊าซ
ปัญหา 8เลือกประเภทข้อใดเป็นสิ่งที่ควรระวังในการระเหยแห้งใช้อุณหภูมิต่ำเกินไปใช้อุณหภูมิสูงเกินไปจนทำให้สารเสียหายใช้สารเคมีผสมใช้เครื่องมือไม่สะอาด
ปัญหา 9เลือกประเภทเมื่อทำการระเหยแห้งน้ำตาลละลายในน้ำเชื่อม ข้อใดอธิบายผลลัพธ์ถูกต้องน้ำตาลระเหยไปกับน้ำน้ำตาลตกผลึกเป็นเม็ดแข็งน้ำตาลเปลี่ยนเป็นก๊าซน้ำตาลไม่เปลี่ยนแปลง
ปัญหา 10เลือกประเภทการระเหยแห้งแตกต่างจากการกลั่นอย่างไรการระเหยแห้งทำให้สารละลายเดิมยังอยู่การกลั่นทำให้สารบริสุทธิ์ได้การระเหยแห้งใช้ความร้อนต่ำกว่าการกลั่นทำให้เกิดของแข็ง