Logo
태국 철도시장
quiz thumbnail
เล่นอิสระ
มัธยมต้น 9
อื่น ๆ

ความรู้พื้นฐานอาหารสำรับม.3

สุนันทา ทิพย์ส

147

ควิซที่สร้างด้วยแผนที่พรีเมียม

15 ข้อ

อนุญาตให้คำตอบที่ไม่ถูกต้อง

ซ่อนคำตอบ

public quiz

# 1เลือกประเภท
ในสมัยโบราณมักจัดอาหารที่มีความหลากหลาย เพราะเหตุใด
เพราะคนส่วนใหญ่มักอยู่รวมกันเป็นครอบครัวใหญ่ มีทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ และคนชรา
เพราะจะได้กินอาหารที่ไม่ซ้ำซาก ในการรับประทานอาหาร
เพราะจะได้รสชาติอาหารที่หลากหลาย
เพราะคนส่วนใหญ่มีนิสัยการกินที่แตกต่างกัน
# 2เลือกประเภท
คนไทยสมัยก่อนนิยมนำสัตว์ชนิดใดที่นำมาประกอบอาหาร
ไก่
ปลา
วัว
หมู
# 3เลือกประเภท
ข้อใดคือความสำคัญของอาหารสำรับ
แสดงถึงวิถีชีวิตและวัฒนธรรมการรับประทานอาหารของคนไทย
ทำให้ผู้บริโภครับประทานอาหารที่หลากหลาย
ถูกทั้ง ข้อ ก และ ข
ไม่มีข้อถูก
# 4เลือกประเภท
ข้อใดไม่ใช่ความหมายของคำว่า "สำรับ"
จาน
ถาด
ขันโตก
ภาชนะ
# 5เลือกประเภท
ในสมัยอยุธยา มีการปลูกพืชชนิดใดเป็นหลัก
มันสำปะหลัง
ข้าว
ข้าวโพด
อ้อย
# 6เลือกประเภท
โรคภัยไข้เจ็บที่เกิดจากพฤติกรรมการกินเลียนแบบการกินแบบตะวันตกคือโรคใด
ไขมันในเส้นเลือด
โรคเก๊า
โรคอ้วน
ถูกทุกข้อ
# 7เลือกประเภท
ส่วนใดของพืชที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้บ้าง
ราก
ใบ
ดอก
ถูกทุกข้อ
# 8เลือกประเภท
คนไทยสมัยก่อนมีการนั่งรับประทานอาหารแบบใด
นั่งรับประทานบนโต๊ะอาหาร
นั่งล้อมวงรับประทาน
ถูกทั้งข้อ ก และข้อ ข
ไม่มีข้อถูก
# 9เลือกประเภท
คำพังเพยที่กล่าวถึงความอุดมสมบูรณ์ของประเทศไทยในอดีตว่าตรงตามข้อใด
ในน้ำมีปลา
ขี่ช้างจับตั๊กแตน
น้ำพึ่งเรือเสือพึ่งป่า
หนีเสือปะจระเข้
# 10เลือกประเภท
การคิดค้นและดัดแปลงสำรับอาหารต่างๆ ในสมัยโบราณเริ่มจากที่ใด
ภาคกลาง
ภาคใต้
ในราชวัง
ภาคเหนือ
# 11ถูก/ผิด
สมัยโบราณคนไทยมักอยู่รวมกันเป็นครอบครัวขนาดกลาง
# 12ถูก/ผิด
คำว่า "สำรับ"หมายถึง ภาชนะที่ไว้ใสอาหาร
# 13ถูก/ผิด
ถ้ามื้อใดมีอาหารจานเผ็ดก็จะต้องมีอาหารจานเค็มและแกงจืดรวมอยู่ด้วย
# 14ถูก/ผิด
การจัดการอาหารของแต่ละสำรับ ขึ้นอยู่กับว่ามีอะไรเป็นวัตถุดิบไม่ต้องสัมพันธ์กัน
# 15ถูก/ผิด
คนไทยมีการสร้างสรรค์อาหารต่างๆ ให้มีความเอร์ดอร่อยน่ารับประทาน และยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร
การแชร์ Google Classroom

ควิซนี้สร้างด้วยแผนที่พรีเมียม ไม่สามารถเข้าถึงได้เนื่องจากแพลนหมดอายุ