# 1
คำตอบสั้น
1.วัตถุดิบใดไม่ใช่ส่วนประกอบหลักของน้ำพริกผัด
ก. กระเทียม
ข. หอมแดง
ค. พริกแห้ง
ง. นมสด
คำใบ้
ง. นมสด

ก. กระเทียม
ข. หอมแดง
ค. พริกแห้ง
ง. นมสด
ง. นมสด
ก. ปรุงรส
ข. คั่วหรือย่างให้หอม
ค. ผัดกับน้ำมัน
ง. ใส่บรรจุภัณฑ์
ข. คั่วหรือย่างให้หอม
ข. คั่วหรือย่างให้หอม
ก. เก็บในอุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องปิดฝา
ข. เก็บในภาชนะสะอาดและแห้ง
ค. เก็บในกล่องไม้
ง. วางกลางแดดจัด
ข. เก็บในภาชนะสะอาดและแห้ง