กระเพาะอาหารเป็นส่วนหนึ่งของระบบย่อยอาหารที่มีหน้าที่หลักในการดูดซึมสารอาหาร

น้ำย่อยในกระเพาะอาหารมีค่าเป็นกรด

ลำไส้ใหญ่มีหน้าที่หลักในการย่อยโปรตีน

เอนไซม์อะไมเลสทำหน้าที่ย่อยคาร์โบไฮเดรต