Logo
미로
quiz thumbnail
เล่นอิสระ
มัธยมปลาย 10
การแนะแนวอาชีพ

การเลือกซื้ออาหารสด อาหารแห้ง

ABCDEF

6
425

9 ข้อ

อนุญาตให้คำตอบที่ไม่ถูกต้อง

แสดงคำตอบเมื่อตอบผิด

public quiz

# 1เลือกประเภท
ข้อใดคือคุณลักษณะของเนื้อหมูสดที่เหมาะสำหรับนำมาประกอบอาหาร?
ก. สีคล้ำ เนื้อยุ่ย มีกลิ่นคาว
ข. สีแดงเข้ม มันเยอะ
ค. สีชมพูอ่อน เนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นเหม็น
ง. สีเทาอ่อน ผิวแห้ง
# 2เลือกประเภท
ทำไมการเลือกซื้ออาหารสดที่มีบรรจุภัณฑ์ห่อหุ้มจึงสำคัญ?
ก. ทำให้ดูน่าซื้อมากขึ้น
ข. ช่วยให้เก็บรักษาได้นานขึ้น
ค. เพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากเชื้อโรคหรือสิ่งสกปรกจากภายนอก
ง. ทำให้ราคาสูงขึ้น
# 3เลือกประเภท
หากคุณต้องซื้อปลาทูสำหรับทำอาหารเย็น คุณจะตรวจสอบคุณภาพปลาทูอย่างไร?
ก. ตัวอ่อน ตาเหลือง กลิ่นคาวจัด
ข. ดูตาใส เหงือกแดงสด ตัวแข็ง กลิ่นไม่เหม็น
ค. เนื้อยุ่ย หนังหลุดลอกง่าย
ง. ตาขุ่น ตัวอ่อน กลิ่นแอมโมเนีย
# 4เลือกประเภท
การสังเกตคุณภาพของอาหารแห้งกับอาหารสด มีความแตกต่างกันอย่างไร?
ก. อาหารแห้งต้องดูสี ส่วนอาหารสดต้องดูบรรจุภัณฑ์
ข. อาหารแห้งต้องดมกลิ่น ส่วนอาหารสดต้องใช้มือจับ
ค. อาหารสดต้องดูความสดใหม่ ส่วนอาหารแห้งต้องดูว่าปลอดรา ไม่ชื้น และบรรจุภัณฑ์แน่นหนา
ง. ไม่มีความแตกต่าง
# 5เลือกประเภท
หากต้องเลือกซื้อผลไม้จากตลาดสดหรือซูเปอร์มาร์เก็ต ควรพิจารณาเรื่องใดมากที่สุด?
ก. ราคาและโปรโมชั่น
ข. ความสด ความสะอาด และความปลอดภัยของแหล่งจำหน่าย
ค. ความสวยงามของผลไม้
ง. ระยะทางจากบ้าน
# 6เลือกประเภท
ข้อใดต่อไปนี้ไม่ใช่หลักการเลือกซื้ออาหารกระป๋องที่ดี?
ก. ตรวจสอบวันหมดอายุ
ข. ตรวจสอบฉลากและเลข อย.
ค. เลือกกระป๋องที่ไม่บุบหรือเป็นสนิม
ง. เลือกกระป๋องบุบ รั่ว หรือขึ้นสนิม
# 7เลือกประเภท
อาหารกระป๋องที่หมดอายุอาจก่อให้เกิดผลอย่างไร?
ก. รสชาติเปลี่ยนเล็กน้อย
ข. อาจมีการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
ค. มีกลิ่นหอมขึ้น
ง. ทำให้ไม่อยากอาหาร
# 8เลือกประเภท
หากพบว่าฝากระป๋องอาหารนูนขึ้น ควรทำอย่างไร?
ก. นำไปแช่เย็นเพื่อยืดอายุ
ข. ไม่ควรรับประทาน เพราะเกิดจากแก๊สที่สร้างโดยแบคทีเรีย
ค. อุ่นให้ร้อนแล้วกินได้
ง. ล้างฝากระป๋องแล้วใช้ต่อ
# 9เลือกประเภท
หากต้องเลือกซื้ออาหารแห้งจากร้านทั่วไปกับร้านที่มีตรารับรอง อย. ควรเลือกอย่างไร?
ก. เลือกจากราคาถูกกว่า
ข. เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีตรารับรองความปลอดภัยเพื่อความมั่นใจ
ค. เลือกจากสีที่สวยงาม
ง. เลือกจากคำบอกเล่าของคนรู้จัก
การแชร์ Google Classroom

ควิซนี้สร้างด้วยแผนที่พรีเมียม ไม่สามารถเข้าถึงได้เนื่องจากแพลนหมดอายุ