Logo
แบบทดสอบแผนที่พรีเมียม
ล็อค (แผนหมดอายุ)
thubnail
ร้านซูชิBasic
เล่นอิสระ
มัธยมปลาย 10
สังคม
Food & Beverage Service
เนติพงศ์ สีปาน
64
ปัญหาที่เพิ่มเข้ามา (10/ 20)
อนุญาตให้คำตอบที่ไม่ถูกต้อง
ซ่อนคำตอบ
public quiz

สื่อการเรียนรู้

ไฟล์

บทที่ 3 การจัดเตรียมและการบริกการอาหารและเครื่องดื่ม.pdf
ไม่อนุญาตให้ดูระหว่างทำข้อสอบ

# 1

เลือกประเภท

ข้อใดคือคุณสมบัติที่เหมาะสมของผ้าปูโต๊ะในห้องอาหาร?

  • ก. เนื้อผ้าเรียบ ลื่น และบาง
  • ข. ซับน้ำได้ดี ไม่ลื่น และมีสีสันฉูดฉาด
  • ค. ซับน้ำได้ดี ไม่ลื่น และกลมกลืนกับสีห้องอาหาร
  • ง. หนา แข็ง และมีลวดลายชัดเจน

# 2

เลือกประเภท

"Service Table หรือ Gueridon" มีลักษณะอย่างไร?

  • ก. Bread Plate
  • ข. Salad Plate
  • ค. Dinner Plate
  • ง. Soup Plate

# 3

เลือกประเภท

อุปกรณ์ใดต่อไปนี้ที่ใช้สำหรับรับประทานปลาหรืออาหารทะเลโดยเฉพาะ?

  • ก. Dessert Spoon
  • ข. Fish Fork
  • ค. Dinner Knife
  • ง. Salad Fork

# 4

เลือกประเภท

Soup Cup มีลักษณะเด่นคืออะไร?

  • ก. ไม่มีหูจับ
  • ข. ทำจากวัสดุโปร่งแสง
  • ค. มี 2 หู ใช้ใส่ซุปใสหรือซุปทั่วไป
  • ง. มีขนาดใหญ่กว่า Soup Plate
ต้องการดูคำถามทั้ง 10 ข้อ?
เข้าร่วม ZEP QUIZ เพื่อเข้าถึงแบบทดสอบกว่า 800,000 ชุด ฟรีเข้าสู่ระบบเพื่อสำรวจทั้งหมด