ผจญภัย1

Question 1

จากบทความข้างต้น ข้อใด ไม่ใช่ อาการที่เกิดจากการกินอาหารเป็นพิษ

Accepted Answer

2

Question 2

นักเรียนมีความคิดเห็นอย่างไรกับข้อความที่ว่า “อาหารเป็นพิษ อร่อยปากลำบากกาย” เพราะเหตุใด

Accepted Answer

การรับประทานอาหารตามใจปากที่อยากจะกิน จะส่งผลให้ลำบากกาย

Accepted Answer

สุขภาพทางกายที่เกิดจากอาหารเป็นพิษ ได้แก่ ปวดท้อง อาเจียน มีไข้ ปวดเมื่อยตามตัว อ่อนเพลีย เป็นต้น

Question 3

1. ส้มตำ และยำต่างๆ บางร้านอาจใช้ปลาร้าไม่ได้มาตรฐาน ถั่วลิสงขึ้นรา กุ้งแห้งใส่สี ก็อาจทำให้ผู้รับประทานเกิดอาการได้

Accepted Answer

x

Question 4

2. การรักษาอาการอาหารเป็นพิษ โดยปกติอาการดังกล่าวจะหายได้เองภายใน 24-48 ชั่วโมง โดยให้รักษาตามอาการท้องเสียต้องจิบ เกลือแร่แก้ท้องเสีย ORS ห้าม!จิบเกลือแร่สำหรับนักกีฬา

Accepted Answer

o

Question 5

. ขนมจีนน้ำยาต่างๆ เส้นขนมจีนทำมาจากแป้ง และบูดง่าย รวมถึงน้ำยากะทิก็เก็บได้ไม่นาน และผักเครื่องเคียงที่ทานสดๆ ก็อาจจะล้างไม่สะอาดพอ

Accepted Answer

x

Question 6

4. น้ำและน้ำแข็ง กระบวนการทำน้ำแข็งบางครั้ง อาจไม่สะอาด มีผงหรือเศษฝุ่นต่างๆ ติดอยู่ในก้อนน้ำแข็งทำให้เป็นอันตรายต่อลำไส้ และระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหารได้

Accepted Answer

x

Question 7

5. อาหารเป็นพิษ (Food Poisoning) เกิดจากการบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่ปนเปื้อนเชื้อโรค เช่น แบคทีเรีย ไวรัส หรือสารพิษในอาหาร ซึ่งอาจเกิดจากกระบวนการผลิต การเก็บรักษา

Accepted Answer

o