อาหารไทย2 6/5

Question 1

21.อาหารไทยประเภทใดที่นิยมรับประทานคู่กับน้ำพริก

Accepted Answer

3

Question 2

อาหารไทยจานใดเป็นที่นิยมในหมู่ชาวต่างชาติ

Accepted Answer

0

Question 3

เมนูใดถือเป็นอาหารไทยที่นิยมทานในเทศกาลสำคัญ

Accepted Answer

3

Question 4

วัตถุดิบหลักที่ทำให้อาหารไทยมีรสชาติเผ็ดคืออะไร

Accepted Answer

3

Question 5

อาหารไทยประเภทใดที่นิยมใช้ใบตองห่อก่อนนำไปนึ่งหรือย่าง

Accepted Answer

2

Question 6

ข้อใดไม่ใช่วิธีการปรุงอาหารไทยแบบดั้งเดิม

Accepted Answer

2

Question 7

ข้อใดเป็นเทคนิคพื้นฐานในการประกอบอาหารไทย

Accepted Answer

0

Question 8

การปรุงอาหารไทยให้มีรสชาติที่กลมกล่อมควรคำนึงถึงหลักการใด

Accepted Answer

2

Question 9

วัตถุดิบใดเป็นเครื่องปรุงรสที่ให้รสเปรี้ยวตามธรรมชาติในอาหารไทย

Accepted Answer

0

Question 10

ทำไมการใช้ไฟอ่อนถึงสำคัญในการทำแกงไทย

Accepted Answer

0

Question 11

ในการผัดอาหารไทย เทคนิคใดช่วยให้รสชาติของอาหารดีขึ้น

Accepted Answer

1

Question 12

ข้อใดเป็นเทคนิคการต้มแกงไทยให้อร่อย

Accepted Answer

2

Question 13

เพราะเหตุใดจึงต้องซอยใบมะกรูดให้บางที่สุดก่อนนำไปโรยในอาหาร

Accepted Answer

3

Question 14

ข้อใดเป็นเทคนิคการทำข้าวผัดให้อร่อย

Accepted Answer

1

Question 15

การใช้กระเทียมในอาหารไทยมีผลอย่างไร

Accepted Answer

0

Question 16

อาหารไทยสามารถแบ่งออกเป็นกี่ประเภทหลัก

Accepted Answer

1

Question 17

ข้อใด ไม่ใช่ ประเภทของอาหารไทย

Accepted Answer

1

Question 18

ข้อใดเป็นอาหารประเภทแกงเผ็ดของไทย

Accepted Answer

0

Question 19

อาหารไทยประเภทใดที่ใช้กะทิเป็นส่วนผสมหลัก

Accepted Answer

0

Question 20

การประกอบอาหารไทยต้องคำนึงถึงหลักสำคัญใดมากที่สุด

Accepted Answer

3