Logo
search
menuicon
thubnail
ทางเดินห้องเรียน
เรียงลำดับ
EKSPLORASI MASAKAN SUMATERA 3
Septiani Wulan
55
ปัญหาที่เพิ่มเข้ามา (18/ 20)
ไม่อนุญาตให้ตอบคำตอบที่ไม่ถูกต้อง
ซ่อนคำตอบ
public quiz

ปัญหา 1

เลือกประเภท

Secara umum masakan tradisional daerah sumatera memiliki karakteristik yakni.... (jawaban lebih dari 1)

  • Dominan menggunakan santan
  • Dominan bercita-rasa manis
  • Dipengaruhi budaya melayu
  • Cita rasa pekat dan pedas dipengaruhi budaya timur tengah dan india
  • Teknik pengolahan sederhana

ปัญหา 2

เลือกประเภท

Dibawah ini yang termasuk kedalam Olahan pangan yang berasal dari Aceh ialah....

  • Mie Gomak
  • Nasi Minyak
  • Pantiaw
  • Eungkot Paya
  • Anyang Pakis

ปัญหา 3

เลือกประเภท

Cita rasa asam yang terdapat di Masakan Aceh dikarenakan penggunakan salah satu bahan yakni...

  • Asam Kandis
  • Asam Jawa
  • Asam Sunti
  • Andaliman
  • Belimbing wuluh

ปัญหา 4

เลือกประเภท

Budaya yang mempengaruhi masakan Aceh ialah... (Jawaban lebih dari 1)

  • Timur Tengah
  • Eropa
  • Melayu
  • India
  • Tionghoa

ปัญหา 5

เลือกประเภท

Berikut ini yang termasuk kedalam karakteristik masakan Sumatera Utara ialah... (Jawaban lebih dari 1)

  • Dominan menggunakan daging ayam
  • Dominan menggunakan ikan dan daging
  • Menggunakan jeruk songkit
  • Dipengaruhi budaya Tionghoa
  • Menggunakan buah andaliman

ปัญหา 6

เลือกประเภท

Ikan yang biasa digunakan untuk memasak ikan arsik ialah...

  • Ikan Lele
  • Ikan Mas
  • Ikan Gurame
  • Ikan Kembung
  • Ikan Bandeng

ปัญหา 7

เลือกประเภท

Masakan Khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan jeroan sapi ialah... (jawaban lebih dari 1)

  • Soto Padang
  • Sate Padang
  • Rendang
  • Gulai Banak
  • Asam Padeh

ปัญหา 8

เลือกประเภท

Yang membedakan soto padang dengan soto yang umum berada di Pulau Jawa ialah... (Jawaban lebih dari 1)

  • Disajikan Berkuah
  • Disajikan dengan perkedel
  • Disajikan dengan emping
  • Disajikan dengan daging rebus
  • Disajikan dengan daging yang digoreng

ปัญหา 9

เลือกประเภท

Cita rasa asam pada olahan pangan Sumatera Barat dikarenakan penggunaan bahan yakni...

  • Asam Sunti
  • Asam Kandis
  • Asam Jawa
  • Belimbing
  • Andaliman

ปัญหา 10

เลือกประเภท

Cita rasa pedas dan pekat pada masakan Sumatera Barat dikarenakan dipengaruhi oleh budaya... (Jawaban lebih dari 1)

  • Melayu
  • Tiongoa
  • Timur Tengah
  • Arab
  • Bugis

ปัญหา 11

เลือกประเภท

Gulai Balacan merupakan masakan berasal dari Riau. Balacan memiliki nama lain yakni...

  • Seruit
  • Sambal
  • Tempoyak
  • Terasi
  • Petis

ปัญหา 12

เลือกประเภท

Daerah Riau memiliki olahan pangan yang dioalh dari beras yang dicampur dengan santan dan rempah serta disajikan dengan aneka lauk disebut...

  • Nasi Gemuk
  • Nasi Uduk
  • Nasi Lemak
  • Nasi Minyak
  • Nasi Gurih

ปัญหา 13

เลือกประเภท

Olahan Pangan yang berasal dari jambi yang berbahan dasar Ikan yang diberikan Bumbu kemudian dibungkus dengan pisang dan digoreng bernama...

  • Pepes Ikan
  • Pisro Ikan
  • Kerutup Ikan
  • Pindang Ikan
  • Pendap Ikan

ปัญหา 14

เลือกประเภท

Masakan Jambi yang menggunakan tambahan buah dalam masakannya ialah... (Jawaban lebih dari 1)

  • Sie Itek
  • Pindang Patin
  • Tempoyak Patin
  • Gulai Tepek Ikan
  • Gulai Pisang

ปัญหา 15

เลือกประเภท

Rasa Asam pada masakan bengkulu dikarenakan menggunakan bahan lokal yang bernama..

  • Jeruk sunkist
  • Jeruk songkit
  • Jeruk Bali
  • Jeruk Nipis
  • Jeruk Limo

ปัญหา 16

เลือกประเภท

Yang termasuk kedalam karakteristik masakan Sumatera Selatan ialah... (Jawaban Lebih dari 1)

  • Dominasi menggunakan daging
  • Ikan sebagai bahan baku utama
  • Dipengaruhi budaya Melayu, Tionghoa, Timur tengah
  • Bercita-rasa Pedas
  • Banyak Menggunakan rempah

ปัญหา 17

เลือกประเภท

Olahan pangan dari Bangkal Belitung yang berbahan dasar Mie dengan kaldu ikan bernama...

  • Pantiaw
  • Mie Bangka
  • Mie Koba
  • Mie Celor
  • Mie Ongklok

ปัญหา 18

เลือกประเภท

Olahan khas Lampung yang terdiri dari ikan Bakar disajikan dengan sambal yang dicampur dengan Gula Aren Bernama...

  • Pisro
  • Seruit
  • Balacan
  • Tempoyak
  • Pindang
การแชร์ Google Classroom