สร้างแบบทดสอบ
ปัญหา 1
เลือกประเภท
การถนอมอาหารคืออะไร?
- การเก็บอาหารให้สด
- การปรุงอาหารให้มีรสชาติ
- การทำให้อาหารมีอายุการเก็บนานขึ้น
- การทำให้อาหารปลอดภัย
ห้องเรียน
เรียงลำดับ
การถนอมอาหาร ม.1
รณชัย พรมชัย
4
ไม่อนุญาตให้ตอบคำตอบที่ไม่ถูกต้อง
ซ่อนคำตอบ
public quiz
ปัญหา 2
เลือกประเภท
วิธีการถนอมอาหารแบบใดที่ใช้การลดอุณหภูมิ?
- การหมัก
- การแช่เย็น
- การอบแห้ง
- การดอง
ปัญหา 3
เลือกประเภท
การหมักเป็นการถนอมอาหารที่ใช้หลักการใด?
- การเพิ่มความหวาน
- การใช้เชื้อจุลินทรีย์
- การแช่แข็ง
- การเพิ่มน้ำตาล
ปัญหา 4
เลือกประเภท
การดองผักคือการถนอมอาหารแบบใด?
- การทำให้แห้ง
- การแช่ในน้ำเกลือ
- การอบให้ร้อน
- การแช่แข็ง
ปัญหา 5
เลือกประเภท
อาหารแห้งมีการถนอมด้วยวิธีใด?
- การแช่เย็น
- การหมัก
- การอบแห้ง
- การดอง
ปัญหา 6
เลือกประเภท
การถนอมอาหารด้วยการแช่แข็งมีประโยชน์อย่างไร?
- ลดต้นทุนการผลิต
- เก็บรักษาสีและรสชาติ
- ลดความหวานของอาหาร
- เพิ่มปริมาณน้ำในอาหาร
ปัญหา 7
เลือกประเภท
การถนอมอาหารด้วยการใช้เกลือ เรียกว่าอะไร?
- การหมัก
- การดอง
- การเค็ม
- การอบแห้ง
ปัญหา 8
เลือกประเภท
การใช้ความร้อนในการถนอมอาหารมีวิธีใดบ้าง?
- การแช่เย็น
- การหมัก
- การอบ
- การดอง
ปัญหา 9
เลือกประเภท
การถนอมอาหารด้วยน้ำตาลใช้หลักการใด?
- การเพิ่มความหวาน
- การเพิ่มความชื้น
- การลดความหวาน
- การหมัก
ปัญหา 10
เลือกประเภท
การถนอมอาหารด้วยสารกันบูดคือวิธีใด?
- การใช้สารเคมี
- การหมัก
- การอบแห้ง
- การแช่เย็น
การแชร์ Google Classroom