Logo
thubnail
เขาวงกต
เล่นอิสระ
การงาน ม.4
sopon sopon020
38
ปัญหาที่เพิ่มเข้ามา (10/ 20)
อนุญาตให้คำตอบที่ไม่ถูกต้อง
ซ่อนคำตอบ
public quiz

# 1

เลือกประเภท

บุคคลในข้อใดเลือกซื้ออาหารได้อย่างเหมาะสม

  • มะเหมี่ยวซื้ออาหารกระป๋องไม่มีฉลากติด
  • มารีเลือกซื้อน้ำปลาที่มีราคาแพงที่สุด
  • ปลายฟ้าซื้อผักและผลไม้ที่ไม่มีรอยช้ำ
  • ก้อยเลือกซื้ออาหารแห้งที่มีราคาถูก
  • น้ำตาลเลือกซื้อกุ้งที่มีตัวสีส้ม

# 2

เลือกประเภท

การ์ตูนต้องการเก็บเนื้อหมูสด ไม่ให้เน่าเสีย การ์ตูนควรเก็บเนื้อหมูสดอย่างไรให้ เหมาะสม

  • ล้างทำความสะอาดแล้วใส่กล่องมีฝาปิด วางไว้ที่อุณหภูมิห้อง
  • ใส่ภาชนะที่มีฝาปิดแช่เย็นที่มีอุณหภูมิ 0-3 องศาเซลเซียส
  • ใส่ภาชนะที่เป็นถ้วย แล้วเก็บไว้ในที่แห้ง
  • ใส่กล่องมีฝาปิด แล้วนำไปอุ่นร้อน
  • หั่นใส่ถุงชิปล๊อคเก็บใส่ตู้

# 3

เลือกประเภท

ข้อใดเป็นกระบวนการถนอมอาหาร

  • นำกล้วยสุกมาทำกล้วยบวชชี
  • นำกล้วยสุกมาทำเค้กกล้วยนึ่ง
  • นำกล้วยสุกมาทำข้าวต้มมัด
  • นำกล้วยสุกมากวน
  • นำกล้วยสุกมาปิ้ง

# 4

เลือกประเภท

ข้อใดไม่มีความเกี่ยวข้องกับหลักการเลือกซื้อวัตถุดิบเพื่อนำไปประกอบอาหาร

  • ความปลอดภัยของผู้บริโภค
  • คุณค่าทางโภชนาการ
  • ปริมาณที่เหมาะสม
  • ความสะดวกสบาย
  • เวลาและแรงงาน
ต้องการดูคำถามทั้ง 10 ข้อ?
เข้าร่วม ZEP QUIZ เพื่อเข้าถึงแบบทดสอบกว่า 800,000 ชุด ฟรีเข้าสู่ระบบเพื่อสำรวจทั้งหมด