สร้างแบบทดสอบ
ปัญหา 1
เลือกประเภท
การลวกอาหารคืออะไร?
- การปรุงอาหารในน้ำมันร้อน
- การปรุงอาหารในน้ำที่ร้อนจนเดือด
- การอบอาหารในเตาอบ
- การหมักอาหารในซอส
เขาวงกต
เล่นอิสระ
อื่น ๆ
การประกอบอาหาร
Sureerat Wings
79
0
อนุญาตให้คำตอบที่ไม่ถูกต้อง
ซ่อนคำตอบ
public quiz
ปัญหา 2
เลือกประเภท
การต้มไข่ต้องใช้น้ำที่อุณหภูมิเท่าไร?
- 50 องศาเซลเซียส
- 70 องศาเซลเซียส
- 100 องศาเซลเซียส
- 120 องศาเซลเซียส
ปัญหา 3
เลือกประเภท
เมนูใดต่อไปนี้ที่ต้องใช้นึ่งในการปรุง?
- ปลาอบ
- ข้าวต้ม
- ซาลาเปา
- ไข่เจียว
ปัญหา 4
เลือกประเภท
การทอดอาหารทำให้อาหารมีลักษณะอย่างไร?
- กรอบ
- นุ่ม
- เปียก
- แข็ง
ปัญหา 5
เลือกประเภท
การนึ่งอาหารจะใช้อุปกรณ์ใดต่อไปนี้?
- หม้อทอด
- เตาอบ
- หม้อนึ่ง
- กระทะ
ปัญหา 6
เลือกประเภท
ข้อใดเป็นข้อดีของการลวกผัก?
- คงสีสดและสารอาหาร
- ทำให้ผักแห้ง
- ทำให้ผักอ่อน
- ทำให้ผักแข็ง
ปัญหา 7
เลือกประเภท
อาหารที่ทอดจะมีคุณสมบัติอย่างไร?
- มีไขมันน้อย
- มีไขมันมาก
- ไม่มีไขมัน
- มีโปรตีนสูง
ปัญหา 8
เลือกประเภท
การต้มมีประโยชน์อย่างไร?
- ลดไขมันในอาหาร
- เพิ่มรสหวาน
- ทำให้อาหารกรอบ
- เพิ่มไขมันในอาหาร
ปัญหา 9
เลือกประเภท
ข้อใดไม่ใช่การปรุงอาหารที่ใช้ไอน้ำ?
- การนึ่ง
- การอบ
- การลวก
- การทอด
ปัญหา 10
เลือกประเภท
การลวกและการนึ่งมีความแตกต่างกันอย่างไร?
- การลวกใช้น้ำเดือด ส่วนการนึ่งใช้ไอน้ำ
- การลวกใช้ไอน้ำ ส่วนการนึ่งใช้น้ำเดือด
- การลวกใช้น้ำมัน ส่วนการนึ่งใช้น้ำมัน
- การลวกและการนึ่งเหมือนกัน
การแชร์ Google Classroom