# 8เลือกประเภทการใส่เกลือลงในแป้งเค้กมีจุดประสงค์อะไร?เพิ่มความเค็มช่วยในการขึ้นฟูเพิ่มความหวานปรับปรุงรสชาติ
# 9เลือกประเภททำไมควรใช้แป้งเค้กแทนแป้งอเนกประสงค์?ให้เนื้อเค้กฟูยิ่งขึ้นเพิ่มความเหนียวทำให้เค้กแห้งให้สีสัน
# 10เลือกประเภทการตกแต่งเค้กด้วยครีมมีจุดประสงค์เพื่ออะไร?เพิ่มรสชาติเพิ่มความชื้นเพิ่มความสวยงามทั้งหมดที่กล่าวมา