สร้างแบบทดสอบ
ปัญหา 1
เลือกประเภท
พันธะชนิดใดที่เชื่อมระหว่างกรดอะมิโนไกลซีนและอะลานีน
- พันธะเพปไทด์
- พันธะไอออนิก
- พันธะไดซัลไฟด์
- พันธะไฮโดรเจน
เทศกาลกีฬา
เล่นเป็นทีม
วิทยาศาสตร์
โปรตีน
Kanjana Choeit
191
0
ไม่อนุญาตให้ตอบคำตอบที่ไม่ถูกต้อง
ซ่อนคำตอบ
public quiz
ปัญหา 2
เลือกประเภท
ข้อใดเป็นโปรตีนขนส่ง
- อินซูลิน
- แอกทิน
- ไมโอโกลบิน
- ไลเปส
ปัญหา 3
เลือกประเภท
สารในข้อใดให้สีม่วงหรือชมพูทั้งหมด เมื่อนำมาทำปฏิกิริยากับสารละลายคอปเปอร์(II) ซัลเฟตในสภาพที่เป็นเบส
- ข้าวสวย กลูโคส มันฝรั่ง
- ไข่ดาว เนื้อหมู นมถั่วเหลือง
- น้ำมันพืช ไข่ดาว ขนมปั
- ข้าวสวย นมสด มันฝรั่ง
ปัญหา 4
เลือกประเภท
ในโปรตีน 1 กรัม จะให้พลังงานแก่ร่างกายของเราประมาณกี่กิโลแคลอรี่
- 10 กิโลแคลอรี่
- 3 กิโลแคลอรี่
- 6 กิโลแคลอรี่
- 4 กิโลแคลอรี่
ปัญหา 5
เลือกประเภท
หน่วยย่อยที่โมเลกุลเล็กที่สุดของโปรตีนคือ
- กรดคาร์บอกซิลิก
- กรดอะมิโน
- เอมีน
- เปปไทด์
ปัญหา 6
เลือกประเภท
กรดอะมิโนทุกชนิดในธรรมชาติประกอบด้วยหมู่ฟังก์ชันชนิดใด
- หมู่เอมีนและเอไมด์
- หมู่ไฮดรอกซิลและอะมิโน
- หมู่อัลคิลและคาร์บอกซิล
- หมู่คาร์บอกซิลและอะมิโน
ปัญหา 7
เลือกประเภท
โปรตีน 5 กรัม ให้พลังงานกี่กิโลเเคลอรี
- 4
- 8
- 20
- 24
ปัญหา 8
เลือกประเภท
กรดอะมิโนจำเป็นชนิดใดพบในวัยเด็ก
- วาลีน กลูตามิก
- ทริปโตเฟน เเอสพาร์ติก
- อาร์จินีน ฮิสทิดีน
- ลิวซีน ไอโซลิวซีน
ปัญหา 9
เลือกประเภท
ใช้สารละลายใดในการทดสอบโปรตีน
- สารละลายไอโอดีน
- สารละลายเบเนดิกส์
- สารละลายเกลือ
- สารละลายไบยูเรต
ปัญหา 10
เลือกประเภท
ข้อใดให้ความหมายของกรดอะมิโนที่จำเป็นได้ถูกต้อง
- กรดอะมิโนที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์ขึ้นเองได้
- กรดอะมิโนที่ร่างกายสังเคราะห์ขึ้นเองไม่ได้
- กรดอะมิโนที่ร่างกายขาดไม่ได้
- กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย
ปัญหา 11
เลือกประเภท
ข้อใดไม่ใช่การแปลงสภาพโปรตีน
- การแล่ปลาดิบ
- การย่างกุ้งด้วยไฟ
- การใส่ไข่แดงในน้ำสลัด
- สารละลายกรดกระเด็นเข้าตา
ปัญหา 12
เลือกประเภท
กรดอะมิโนแต่ละชนิดต่างกันตรงอะไร
- หมู่ C
- หมู่ R
- หมู่คาร์บอกซิล
- หมู่เอมีน
ปัญหา 13
เลือกประเภท
โปรตีนทุกชนิดทำปฏิกิริยากับสารละลายไบยูเรตได้สารละลายสีอะไร
- สีม่วง ชมพู
- ตะกอนสีเเดงอิฐ
- สีม่วงเขียว
- สีส้ม
ปัญหา 14
เลือกประเภท
พิจารณาสูตรโครงสร้างของสารข้างต้น มีพันธะเพปไทด์กี่พันธะ
- 1
- 2
- 3
- 4
ปัญหา 15
เลือกประเภท
โปรตีน ประกอบด้วยธาตุอะไรบ้าง
- C H O N
- C H O P
- C H O
- C O H S
การแชร์ Google Classroom