# 1เลือกประเภท
วิธีการแปรรูปอาหารที่ใช้ความร้อนคือวิธีใด?
การตากแห้ง
การหมัก
การอัดลม
การพาสเจอร์ไรส์
การแปรรูปและถนอมผลผลิตการเกษตร
Gang Booncharo
เล่นอิสระ
มัธยมต้น 8
อื่น ๆ
การแปรรูปและถนอมผลผลิตการเกษตร
40
มัธยมต้น 8
อื่น ๆ
การแปรรูปและถนอมผลผลิตการเกษตร
40
10 ข้อ
อนุญาตให้คำตอบที่ไม่ถูกต้อง
ซ่อนคำตอบ
public quiz
# 2เลือกประเภท
ข้อใดเป็นประโยชน์ของการถนอมอาหาร?
ลดปริมาณสารอาหาร
เพิ่มปริมาณขยะ
ยืดอายุการเก็บรักษา
เพิ่มการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
# 3เลือกประเภท
การแช่แข็งเป็นวิธีการถนอมอาหารประเภทใด?
การใช้รังสี
การใช้เกลือ
การใช้ความเย็น
การใช้สารเคมี
# 4เลือกประเภท
การหมักคือการแปรรูปอาหารที่อาศัยกระบวนการใด?
กระบวนการทางเคมี
กระบวนการทางชีวภาพ
กระบวนการทางกายภาพ
กระบวนการทางฟิสิกส์
# 5เลือกประเภท
การแปรรูปอาหารด้วยการใช้เกลือ น้ำส้มสายชู มักใช้กับผลผลิตใด?
เนื้อสัตว์
เศษอาหาร
ผักและผลไม้
ธัญพืช
# 6เลือกประเภท
อุปกรณ์ใดที่มักใช้ในการตากแห้งผลผลิตทางการเกษตร?
ตู้ดูดความชื้น
เครื่องปั่น
เตาไมโครเวฟ
ตะแกรงลวด
# 7เลือกประเภท
การถนอมอาหารมีข้อดีอย่างไร?
ทำให้อาหารมีสีสันสวยงาม
ป้องกันการเติบโตของจุลินทรีย์
เพิ่มรสชาติหวาน
ทำให้อาหารมีความกรอบ
# 8เลือกประเภท
ข้อใดไม่ใช่ข้อดีของการแปรรูปอาหาร?
ช่วยลดปริมาณขยะ
เพิ่มความสะดวกในการบริโภค
ทำให้เสียรสชาติเดิม
ช่วยเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ
# 9เลือกประเภท
การแปรรูปผลผลิตที่ใช้น้ำตาลคือการใช้วิธีใด?
การแช่อิ่ม
การตากแห้ง
การดอง
การพาสเจอร์ไรส์
# 10เลือกประเภท
การเก็บรักษาอาหารในสภาพสุญญากาศมีประโยชน์อย่างไร?
ลดการสูญเสียความชื้น
ลดการเกิดกลิ่นเหม็น
เพิ่มอายุการเก็บรักษา
ทั้งหมดที่กล่าวมา
การแชร์ Google Classroom
ควิซนี้สร้างด้วยแผนที่พรีเมียม ไม่สามารถเข้าถึงได้เนื่องจากแพลนหมดอายุ