Logo
학교 청소
quiz thumbnail
เล่นอิสระ

หน่วยที่ 3 อาหารประเภทสำรับ

อภิรักษ์

13

ควิซที่สร้างด้วยแผนที่พรีเมียม

12 ข้อ

อนุญาตให้คำตอบที่ไม่ถูกต้อง

ซ่อนคำตอบ

public quiz

# 1เลือกประเภท
อาหารประเภทสำรับมีความสำคัญอย่างไร
สามารถนำไปขายให้กับชาวต่างชาติได้
สะท้อนให้เห็นถึงภาวะเศรษฐกิจของไทย
สะดวกต่อการรับประทานเนื่องจากจัดไว้เป็นชุดให้แล้ว
ได้บริโภคอาหารที่หลากหลายและได้รับสารอาหารครบถ้วน
# 2เลือกประเภท
การเตรียมและประกอบอาหารประเภทสำรับควรคำนึงถึงสิ่งใดมากที่สุด
งบประมาณ
ชนิดของอาหาร
ฤดูกาลของอาหาร
คุณค่าทางโภชนาการ
# 3เลือกประเภท
อาหารคาวของไทยประกอบด้วยรสชาติหลักใดบ้าง
เค็ม เปรี้ยว มัน และจืด
หวาน เค็ม เผ็ด และมัน
เค็ม หวาน เปรี้ยว และเผ็ด
หวาน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม และขม
# 4เลือกประเภท
การจัดรายการอาหารสำรับไทยแต่ละมื้อควรจัดอย่างไร
จัดอาหารที่ขึ้นชื่อของแต่ละภูมิภาคของไทย
จัดอาหารที่คล้ายกันและมีรสชาติใกล้เคียงกัน
จัดอาหารให้หลากหลายและมีรสชาติแตกต่างกัน
จัดอาหารตามความพึงพอใจของผู้ประกอบอาหาร
# 5เลือกประเภท
ข้อใดเหมาะสมที่จะเป็นอาหารมื้อเช้า
ข้าวต้มไก่และนมสด
ยำเห็ดและมะละกอสุก
นมสดและนมถั่วเหลือง
ขนมปั้นสิบและน้ำส้มคั้น
# 6เลือกประเภท
ข้อใดคือวัตถุประสงค์หลักของการจัดและตกแต่งอาหารประเภทสำรับ
เพื่อให้ชาวต่างชาติรู้จักอาหารไทยมากขึ้น
เพื่อให้อาหารมีความสวยงามและน่ารับประทาน
เพื่อให้คนไทยเห็นคุณค่าของอาหารประเภทสำรับ
เพื่อให้ผู้บริโภครับประทานอาหารประเภทสำรับมากขึ้น
# 7เลือกประเภท
ข้อใดใช้หลักการจัดและตกแต่งอาหารประเภทสำรับได้เหมาะสม
จัดจานอาหารให้มีสีสันสวยงาม
จัดวางอาหารให้อยู่เป็นกลุ่มเดียวกัน
ใช้วัสดุตกแต่งอาหารที่สวยงามและมีราคาแพง
จัดและตกแต่งอาหารตามความต้องการของผู้บริโภค
# 8เลือกประเภท
การตกแต่งอาหารให้มีส่วนใดส่วนหนึ่งเด่นขึ้น เพื่อให้สะดุดตา เป็น การนำหลักการจัดองค์ประกอบศิลป์เรื่องใดมาใช้
จังหวะ
ความสมดุล
ความกลมกลืน
การเน้น หรือจุดสนใจ
# 9เลือกประเภท
ข้อใดไม่ใช่การเลือกภาชนะสำหรับบรรจุอาหารที่เหมาะสม
เลือกที่เหมือนกันทั้งชุด
เลือกลวดลายที่เหมือนกันทั้งชุด
เลือกที่มีรูปทรงคล้ายกันและลวดลายแตกต่างกัน
เลือกที่มีสีสันและลวดลายสวยงาม
# 10เลือกประเภท
อาหารประเภทสำรับในข้อใดจัดรายการอาหารได้อย่างเหมาะสม
ข้าวสวย แกงจืดฟัก แกงจืดเต้าหู้ มันต้มขิง ฝรั่ง
ข้าวสวย แกงเผ็ดเป็ดย่าง ผัดผักรวมกุ้ง ลอดช่องน้ำกะทิ แตงโม
ข้าวเหนียว ปลาทอด ผัดคะน้าหมูกรอบ เผือกกวน มะละกอ
ขนมจีน แกงไตปลา ผัดเปรี้ยวหวาน บัวลอยไข่หวาน ชมพู่
# 11เลือกประเภท
ครูนิคกี้หล่อกี่โมง(หน้าตาดีตอนไหน)
ตอนเช้า
ตอนเที่ยง
ตอนบ่าย
ตอนค่ำ
# 12ถูก/ผิด
ยืนยันว่าครูนิคกี้หล่อมากๆๆๆๆๆๆๆ ถ้าใช่เลือก (O) ไม่ใช่เลือก (X)
การแชร์ Google Classroom

ควิซนี้สร้างด้วยแผนที่พรีเมียม ไม่สามารถเข้าถึงได้เนื่องจากแพลนหมดอายุ