요리 퀴즈 1

Question 1

요리사는 음식을 맛있게 만드는 것뿐만 아니라 위생적으로 조리하는 것도 매우 중요합니다.

Accepted Answer

o

Question 2

칼질을 할 때는 손가락을 구부려 칼날을 피하는 것이 안전합니다.

Accepted Answer

x

Question 3

모든 요리에는 반드시 고추장이나 간장이 들어가야 합니다.

Accepted Answer

x

Question 4

재료의 신선도는 요리의 맛에 큰 영향을 미치지 않습니다.

Accepted Answer

x

Question 5

요리사는 항상 레시피를 그대로 따라야 하며, 자신만의 창의성을 발휘할 수 없습니다.

Accepted Answer

x

Question 6

불을 사용할 때는 항상 주변을 깨끗하게 정리하고 가연성 물질을 멀리해야 합니다.

Accepted Answer

o

Question 7

채소를 씻을 때는 흐르는 물에 깨끗하게 씻는 것이 좋습니다.

Accepted Answer

o

Question 8

요리에서 '단맛'을 내는 재료는 설탕만 있는 것은 아닙니다.

Accepted Answer

o

Question 9

새로운 요리를 배우기 전에 재료의 특성을 미리 알아보는 것은 도움이 됩니다.

Accepted Answer

o

Question 10

모든 튀김 요리는 센 불에서 빠르게 튀겨야 바삭해집니다.

Accepted Answer

x

Question 11

요리사는 맛을 보는 것 외에도 음식의 향을 맡아보는 것도 중요합니다.

Accepted Answer

o

Question 12

음식을 조리할 때 사용하는 도구는 깨끗하게 세척하고 소독해야 합니다.

Accepted Answer

o

Question 13

채소를 썰 때 칼을 위에서 아래로만 내려찍듯이 썰어야 합니다.

Accepted Answer

x

Question 14

요리사는 항상 같은 온도에서 요리해야 합니다.

Accepted Answer

x

Question 15

계란 프라이를 할 때 노른자를 터뜨리면 더 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다.

Accepted Answer

o

Question 16

요리할 때 맛을 보면서 간을 조절하는 것은 좋은 습관입니다.

Accepted Answer

o

Question 17

모든 국물 요리는 끓는 물에 모든 재료를 한 번에 넣고 끓여야 합니다.

Accepted Answer

x

Question 18

요리사는 다양한 조리 도구의 올바른 사용법을 알아야 합니다.

Accepted Answer

o

Question 19

음식을 만들 때 소금 대신 설탕을 넣어도 같은 맛이 납니다.

Accepted Answer

x

Question 20

요리사는 새로운 요리법을 배우는 것을 두려워하지 않아야 합니다.

Accepted Answer

o

문제 1

OX

요리사는 음식을 맛있게 만드는 것뿐만 아니라 위생적으로 조리하는 것도 매우 중요합니다.

문제 2

OX

칼질을 할 때는 손가락을 구부려 칼날을 피하는 것이 안전합니다.

문제 3

OX

모든 요리에는 반드시 고추장이나 간장이 들어가야 합니다.

문제 4

OX

재료의 신선도는 요리의 맛에 큰 영향을 미치지 않습니다.