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문제 1
선택형
신선하고 안전한 쇠고기를 고르는 방법으로 옳은 것은 무엇인가요?
- 연한 분홍색으로 윤기 있는 것을 고른다.
- 짙은 갈색으로 윤기가 없는 것을 고른다.
- 만졌을 때 매우 부드러운 것을 고른다.
- 냄새가 강하게 나는 것을 고른다.
프리미엄 맵으로 제작된 퀴즈
이상한 나라의 젭퀴즈Pro
자유 풀이
중등 3-2
기술·가정
교학사
41
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공개 퀴즈
문제 2
선택형
현미밥에 대한 설명으로 옳지 않은 것은 무엇인가요?
- 현미밥은 쌀밥에 비해 소화가 잘 된다.
- 현미는 벼에서 겉껍질만 제거한 것이다.
- 현미밥은 쌀밥에 비해 식이 섬유가 많다.
- 현미밥은 쌀밥에 비해 무기질과 비타민이 많다.
문제 3
선택형
식품에 특정 색을 띠게 하기 위해 첨가하는 식품 첨가물은 무엇인가요?
- 감미료
- 발색제
- 보존료
- 착색료
문제 4
선택형
식품을 끓는 물에서 짧은 시간에 살짝 익히는 가열 조리 방법을 무엇이라고 하나요?
- 볶기
- 찌기
- 끓이기
- 데치기
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