프랑스의 식문화는 지중해성 해양성, 대륙성, 지중해성 기후가 모두 나타나 농수산물이 풍부하고 요리가 다양하다.

독일의 대표음식으로는 우리나라의 돈까스와 비슷한 ( )이 있다.

• 슈니첼

스페인의 식문화의 특징으로 알맞지 않은것은?

• 피에스타(낮잠시간)가 있어 1일 5끼를 먹는다.
• 우리나라에 비해 음식이 짠편이고, 향신료를 많이 사용한다.
• 술과 돼지고기를 금지하고, 양고기를 선호한다.
• 다양한 기후와 문화권을 가지고 있어 식재료가 풍부하다.

다음 중 미국의 대표 음식에 해당하지 않는것은?

• 클램차우더스프
• 푸팟퐁커리
• 잠발라야
• 뉴욕핫도그

다음 중 일본 식문화에 대한 설명으로 옳은것은?

• 소리를 크게 내며 먹는 것이 예의다.
• 생선 요리가 발달하지 않았다.
• 밥 공기나 국 그릇을 왼손에 올려놓고 식사한다.
• 조리 시 향신료 사용이 매우많다.

프랑스의 남부식문화에는 우유, 버터, 유제품 등이 발달했다.

이 음식은 튀르키예 음식으로 우유의 지방을 굳혀 크림처럼 만든 유제품이다. 이 음식의 이름은 무엇일까요?

• 카이막
• 케밥
• 튀르키예딜라이트
• 하몽

칠리콘카르네는 멕시코풍의 미국요리이다.

우리나라 쌀보다 찰기가 적은 베트남 쌀은 OOO라고 부른다. OOO에 들어갈 말은?

• 안남미

인도의 커리는 주로 소고기 육수를 사용해 깊은 맛을 낸다.

멕시코 음식은 할라피뇨와 타바스코 등 고추 활용이 활발하다.

삶은 대두를 발효, 숙성시켜 만든 것으로 일본의 대표 음식 중 하나인 이것은?

• 낫토

• 낫또

우리나라는 숟가락과 젓가락을 모두 사용하며, 밥, 국, 반찬 등을 한꺼번에 차려 한상차림으로 식사하는 것이 특징이다.