메주는 된장을 만드는 재료입니다.

[ㅅ]은 잡균을 없애고 냄새를 제거하는 역할을 합니다.

• 숯

[띄울]의 의미는 무엇인가요?

• 물기 있는 물체의 겉이 조금 마르거나 얼어서 꽤 굳을
• 누룩이나 메주 따위를 발효시킬
• 눈으로 볼 수 없는 아주 작은 생물

보기 중 옳지 않은 것을 고르세요

• 사람들이 미생물을 먹으면 몸이 튼튼하고 건강해집니다.
• 붉은 고추와 숯은 잡균을 없애고 냄새를 제거하는 역할을 합니다.
• 우리 조상은 장 만드는 재료를 정성껏 손질하고 장독을 소중히 관리했습니다.
• 된장은 팥으로 만든 메주를 재료로 사용합니다.

메주를 며칠 동안 잘 말려 볏짚으로 묶어 띄울 준비를 하나요?

• 40여 일간
• 30여 일간
• 20여 일간
• 10여 일간

문단의 내용을 대표하는 문장을 뒷받침 문장이라고 합니다.

보기 중 옳은 것을 고르세요

• 붉은 고추와 숯은 냄새가 더 심하게 나게 합니다.
• 메주를 볏짚으로 묶어 바람이 잘 통하지 않는 곳에 매달아 놓습니다.
• 따뜻한 곳에서 메주를 흐물흐물할 때까지 말립니다.
• 중심 문장을 도와주는 문장을 뒷받침 문장이라고 합니다.

[삭힙니다]는 김치나 젓갈 따위의 음식물을 발효시켜 맛이 들게 합니다. 라는 뜻입니다.