[과학82] 소금과 제빵 소다를 물에 넣어 천연 세제를 만들 수 있어요. 소금과 제빵 소다와 같이 서로 다른 [ㅇㅇ]을 온도와 양이 같은 물에 각각 넣을 때 용해되는 양은 어떨지 알아볼까요?

• 용질

힌트

[과학82] 여러 가지 용질이 물에 용해되는 양 비교하는 실험 순서로 옳은 것을 [4가지] 고르시오.

• 1. 온도와 양이 [다른 물]에 설탕, 소금, 백반이 용해되는 양은 각각 어떨지 예상해 봅시다.
• 2. 온도와 양이 같은 물에 설탕, 소금, 백반을 각각 넣었을 때 각 용질이 [용해되는 양을 비교]해 봅시다.
• 2-1. 비커 세 개에 물을 각각 50 mL씩 넣고 [검은색 종이] 위에 올려놓습니다.
• 2-2. 2-1의 비커에 설탕, 소금, 백반을 각각 한 숟가락씩 넣고 유리 막대로 저은 뒤, [완전히 용해되었는지 관찰]해 봅시다
• 2-3. 2-2에서 설탕, 소금, 백반이 완전히 용해되면 각 용질을 [한 숟가락씩 더 넣고] 저어 봅시다.

[과학82] 온도와 양이 같은 물에 설탕, 소금, 백반을 넣을 때, 온도는 [실험실 안의 온도가 적당하다.]

백반은 손톱에 봉숭아물을 들일 때 사용된다.

[실험관찰35-2]온도와 양이 같은 물에 설탕, 소금, 백반을 한 숟가락씩 넣으면서 유리 막대로 저어 용질이 다 용해되면 ○, 용질이 다 용해되지 않고 바닥에 남으면 ●를 표시하였습니다. 백반을 3 숟가락 넣었을 때 용질이 다 용해되지 않았다면, 백반을 4숟가락 넣었을 때 어떤 표시를 해야할까요?

• ○
• ●
• X
• T

힌트

[실험관찰35-3] ( ) 안에 들어갈 알맞은 말을 써 봅시다.

• 온도와 양이 같은 물에 용해되는 용질의 양은 용질의 종류에 따라 [같다.]
• 온도와 양이 같은 물에 용해되는 용질의 양은 용질의 종류에 따라 [다르다.]
• 온도와 양이 같은 물에 용해되는 용질의 양은 용질의 종류에 따라 [비슷하다.]
• 온도와 양이 같은 물에 용해되는 용질의 양은 [유리 막대로 젓는 속도에 따라 다르다.]

[실험관찰35-생각 쑥쑥] 20 ℃의 물 80 mL에 설탕, 소금, 백반을 더 용해되지 않을 때까지 각각 넣는다면 어느 물질이 가장 많이 용해될지 이야기해 볼까요?

• 설탕이 가장 많이 용해된다.
• 소금이 가장 많이 용해된다.
• 백반이 가장 많이 용해된다.
• 모두 다 많이 용해된다.

[ㅇㅇㅇ]는 일정한 온도에서 일정한 양의 용매에 녹을 수 있는 용질의 최대 양을 말한다. 보통 물 100g에 녹을 수 있는 용질의 그램(g) 수로 나타낸다. 용질의 종류에 따라 특정 온도에서 의 용해도는 달라지기 때문에 용해도는 물질의 특성에 해당한다. 예를 들어 20℃의 물 100g 에 최대로 용해될 수 있는 소금이 36g이면 소금의 용해도는 36이다.

• 용해도

[어려움] 용해도에 영향을 미치는 요인을 [5가지] 고르시오.

• 화합물의 구조: 극성 또는 이온 결합 물질은 물과 같은 극성 용매에서 용해도가 높고, 비극성 물질은 비극성 용매에서 용해도가 높다.
• 온도: 일반적으로 설탕, 소금, 백반 등 고체 용질의 용해도는 온도가 높아짐에 따라 증가한다. 이는 고체 용질이 용매에 녹는 반응의 대부분이 열을 흡수하는 흡열 반응이기 때문이다.
• 온도: 반면, 기체의 경우 온도가 낮을수록 용해도가 높아진다.
• 압력: 액체와 고체의 경우 이미 인력으로 서로 붙잡고 있는 상태이기 때문에 압 력을 가해도 큰 변화가 없지만, 기체의 경우 압력의 영향을 크게 받는다.
• 기체의 용해도는 그 기체만의 압력인 부분 압력에 비례한다.