Logo
search
menuicon
thubnail
가을운동회
팀전
대결!(2)
도원결의
3
추가된 문제 (20/ 20)
오답 비허용
정답 미표시
공개 퀴즈

문제 1

선택형

김치의 주 재료는 무엇인가요?

  • 배추
  • 감자
  • 호박
  • 당근

문제 2

선택형

초밥에서 사용되는 생선으로 가장 흔한 것은 무엇인가요?

  • 참치
  • 연어
  • 고등어
  • 대구

문제 3

선택형

한국의 전통 디저트로 알려진 약과의 주 재료는 무엇인가요?

  • 밀가루
  • 옥수수

문제 4

선택형

이탈리아 음식인 파스타의 주 재료는 무엇인가요?

  • 밀가루
  • 옥수수
  • 감자

문제 5

선택형

프랑스의 전통 음식 중 하나로서, 고기를 천천히 조리하여 만든 요리는 무엇인가요?

  • 뵈프 부르기뇽
  • 라따뚜이
  • 크레페
  • 바게트

문제 6

선택형

일본의 전통음식인 템푸라에 주로 사용되는 조리법은 무엇인가요?

  • 튀김
  • 구이
  • 삶기

문제 7

선택형

중국의 대표적인 면 요리 중 하나로, 고기와 채소를 고명으로 얹는 면은 무엇인가요?

  • 라면
  • 우동
  • 짜장면
  • 자장면

문제 8

선택형

멕시코의 전통 음식으로, 옥수수나 밀가루로 만든 얇은 빵에 여러 가지 재료를 넣어 먹는 것은 무엇인가요?

  • 타코
  • 브리또
  • 나초
  • 파히타

문제 9

선택형

베트남의 대표적인 수프 요리로, 쌀국수를 주 재료로 하는 것은 무엇인가요?

  • 반미
  • 누들
  • 카오람

문제 10

선택형

인도의 전통 커리 요리에 주로 사용되는 향신료는 무엇인가요?

  • 강황
  • 파프리카
  • 후추
  • 계피

문제 11

선택형

한식에서 김치를 발효시키는 주요 이유는 무엇인가요?

  • 맛을 개선하기 위해
  • 영양가를 높이기 위해
  • 장기간 보존하기 위해
  • 색을 아름답게 하기 위해

문제 12

선택형

수플레를 만드는 데 중요한 요소는 무엇인가요?

  • 재료의 신선함
  • 거품의 부피
  • 오븐의 온도
  • 베이킹 시간

문제 13

선택형

파스타를 삶을 때 소금을 넣는 주요 이유는 무엇인가요?

  • 면이 덜 끓기 위해
  • 풍미를 더하기 위해
  • 물의 끓는점을 낮추기 위해
  • 면의 색을 밝게 하기 위해

문제 14

선택형

조리 시 사용하는 화학적 발효제 중 하나는 무엇인가요?

  • 이스트
  • 베이킹 소다
  • 식초
  • 설탕

문제 15

선택형

고기를 굽기 전 실온에 두는 이유는 무엇인가요?

  • 고기의 색을 변화시키기 위해
  • 고기의 수분을 제거하기 위해
  • 균일하게 익히기 위해
  • 맛을 더하기 위해

문제 16

선택형

수프를 만들 때 자주 사용하는 향신료는 무엇인가요?

  • 계피
  • 바질
  • 후추
  • 로즈마리

문제 17

선택형

샐러드를 드레싱할 때 가장 먼저 해야 할 일은 무엇인가요?

  • 야채를 자르기
  • 드레싱을 섞기
  • 야채를 씻기
  • 그릇에 담기

문제 18

선택형

베이킹에서 '크림화'란 무엇을 의미하나요?

  • 버터와 설탕을 섞는 것
  • 밀가루와 물을 섞는 것
  • 계란을 휘젓는 것
  • 우유를 끓이는 것

문제 19

선택형

볶음 요리에서 중요한 것은 무엇인가요?

  • 재료의 신선도
  • 높은 열
  • 긴 조리 시간
  • 소금의 양

문제 20

선택형

제빵에서 반죽을 '숙성'시키는 이유는 무엇인가요?

  • 반죽을 부드럽게 하기 위해
  • 맛을 증진시키기 위해
  • 반죽을 쉽게 다루기 위해
  • 빵의 크기를 줄이기 위해
구글 클래스룸 공유