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thubnail
하늘섬
자유 풀이

카페인추출실험

서아람
3
추가된 문제 (12/ 20)
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정답 미표시
공개 퀴즈

문제 1

선택형

카페인이 들어가 있지 않은 음식은?

  • 커피
  • 홍차
  • 에너지음료
  • 착즙오렌지주스

문제 2

선택형

카페인 추출은 어떤 실험 원리로 하는가?

  • 용매추출법
  • 표면장력
  • 원심분리
  • 전기분해

문제 3

OX

DCM(다이클로로메테인)은 물보다 밀도가 커서 카페인 용해도가 크다

문제 4

선택형

수용액에서 전해질 물질을 넣어 생성된 이온으로 인력이 작은 물질이 석출되는 현상은 OO이다

  • 염용
  • 염석
  • 염기
  • 염지

문제 5

선택형

서로 섞이지 않는 물질을 혼합시켜 안정성을 향상시켜 주는 물질은?

  • 보존제
  • 착색제
  • 유화제
  • 향료

문제 6

선택형

다음 중 천연유화제가 아닌 것은?

  • 레시틴
  • 펙틴
  • CMC
  • 카라기난

문제 7

선택형

영구적 유화제가 아닌 것은?

  • 프렌치드레싱
  • 마요네즈
  • 버터
  • 마가린

문제 8

선택형

카페인은 염 형태로 존재하여 전하를 띄지 않는 중성 카페인을 만들기 위해 넣는 것은?

  • NaCO3
  • CaCl2
  • CaCO3
  • NaCl2

문제 9

선택형

카페인 추출 실험 마지막에 NaSO4를 넣는 이유는?

  • 카페인을 녹이기 위해
  • 카페인을 중성화시키기 위해
  • 카페인을 염으로 만들기 위해
  • 카페인 속 포함된 물을 제거하기 위해

문제 10

선택형

카페인의 역기능이 아닌 것은?

  • 수면장애
  • 신진대사 촉진
  • 혈압 상승
  • 골다공증

문제 11

선택형

성인의 1일 카페인 권장량은?

  • 300mg
  • 400mg
  • 500mg
  • 600mg

문제 12

선택형

청소년의 체중이 60kg일 경우 1일 권장량은?

  • 150mg
  • 200mg
  • 250mg
  • 300mg
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