문제 16선택형음식을 조리할 때 교차 오염을 방지하기 위해 해야 할 일은 무엇인가요?식기를 자주 교체한다조리대를 깨끗이 청소하지 않는다생고기와 채소를 같은 도마에서 자른다조리 후 즉시 음식을 먹지 않는다