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카페 연결통로 (고객응대, 음료제조)
전정경
7
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문제 1
선택형
카페에서 손님을 맞이할 때 가장 먼저 해야 할 일은 무엇인가요?
청소하기
음료 만들기
인사하기
돈 받기
문제 2
선택형
카페에서 손님이 주문한 음료를 서빙할 때 필요한 말은 무엇인가요?
주문하신 음료 나왔습니다.
어서 오세요
안녕히 가세요
다시 오세요
문제 3
선택형
아이스 음료를 만들 때 필요한 것은 무엇인가요?
뜨거운 물
얼음
설탕
우유
문제 4
선택형
손님이 음료를 다 마신 후 해야 할 일은 무엇인가요?
다시 주문하기
테이블 정리하기
계산하기
음료 버리기
문제 5
OX
손님이 들어오면 먼저 메뉴판을 던져주어야 한다.
문제 6
OX
손님이 음료 맛이 이상하다고 하면 바로 다른 음료로 바꿔줘야 한다.
문제 7
OX
카페에서 손님이 줄을 서 있을 때는 먼저 온 손님부터 차례대로 응대해야 한다.
문제 8
OX
카페에서 근무할 때는 개인적인 전화나 문자를 자유롭게 해도 된다.
문제 9
선택형
카페에서 손님이 메뉴를 고민하고 있을 때 도와줄 수 있는 방법은 무엇인가요?
마음대로 고르라고 한다
메뉴판을 치운다
추천 메뉴를 설명한다
무시한다
문제 10
선택형
손님이 주문한 음료가 잘못 나왔을 때 어떻게 대응해야 하나요?
손님에게 화를 낸다
무시하고 넘어간다
다시 만들어 준다
다른 손님에게 전달한다
문제 11
선택형
카페에서 손님이 음료를 쏟았을 때 어떻게 해야 하나요?
무시하고 그냥 지나간다
손님에게 청소를 시킨다
즉시 청소 도구를 가져와 도와준다
다른 손님에게 화를 낸다
문제 12
선택형
뱅쇼에이드에 들어가는 뱅쇼베이스의 양은 얼마인가?
100g
80g
40g
20g
문제 13
선택형
자몽에이드에 들어가는 자몽청의 양은 얼마인가?
40g
45g
50g
55g
문제 14
선택형
초코라떼에 들어가는 초코소스의 양은 얼마인가?
150g
120g
100g
80g
50g
문제 15
OX
카페 연결통로에서 초코라떼를 만들기 위해 초코소스를 만듭니다. 초코소스는 생크림 900g과 초코시럽 700g을 넣고 만듭니다.
문제 16
선택형
딸기에이드를 만들 때 들어가는 딸기청의 양은 얼마입니까?
150g
120g
100g
80g
50g
문제 17
선택형
딸기라떼를 만들 때 들어가는 딸기청의 양은 얼마입니까?
150g
120g
100g
80g
50g
문제 18
OX
카페 연결통로에서 아이스 음료를 만들 때 넣는 얼음의 양은 120g이다.
문제 19
선택형
청포도에이드에 들어가는 청포도청의 양은 얼마입니까?
90g
70g
65g
60g
50g
문제 20
OX
카페 연결통로에서 아이스 음료를 만들 때 넣는 우유의 양은 500g이다.
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