요리전 해야 일로 올바르지 않은 것은 무엇일까요?

• 위험한 도구를 한쪽 옆에 안전하게 준비한다
• 필요한 재료와 도구를 세팅한다
• 손을 깨끗하게 씻는다
• 냉장고 문을 열어 둔다
• 재료의 유통기한을 확인한다

화상을 입었을 때, 대처 방법으로 잘못된 것은 무엇일까요?

• 흐르는 찬물이나 차가운 수건으로 열기 식힌다
• 치료가 심각한 경우, 약을 바르지 않고 거즈로 덮어 병원에 간다
• 피부에 달라붙은 옷을 억지로 떼어낸다
• 화상 수포를 터뜨리지 않는다

칼질을 할 때, 재료를 잡은 손을 펴서 재료를 단단하게 고정해야 한다.

칼 사용 방법으로 옳다.

전자레인지에 돌려도 되는 것은 무엇일까요?

• 컵라면 용기
• 알루미늄 호일
• 일반적인 도자기 소재
• 플라스틱 용기

손이 베였을 때, 대처 방법으로 잘못된 것은 무엇일까요?

• 소독약으로 상처를 닦아요
• 상처 부위를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어요
• 밴드를 붙여서 상처를 보호해요
• 심한 경우, 바로 병원으로 가서 진료를 받아요
• 상처난 곳을 입으로 빨아 지혈해요

가스레인지 사용 방법으로 옳지 않은 것은 무엇일까요?

• 가스 불이 파란색인지 확인한다
• 가스 냄새가 나거나 가스 새는 소리가 나는지 확인한다
• 창문을 열어 환기하고, 밸브를 돌려 연다
• 가스레인지 주변에 봉지, 휴지 등을 치우지 않고 둔다
• 사용 후 불을 끄고 중간 밸브를 잠근다

도마 사용법으로 옳지 않은 것은 무엇일까요?

• 재료 한 개를 썰고 바로 다음 재료를 올려 사용한다
• 사용 후, 도마를 깨끗하게 씻고 다음 재료를 손질한다
• 재료에 따라 다른 도마를 사용한다

요리를 하는 중, 옳은 행동은?

• 칼이나 가위 같이 날카로운 물건을 쥐고 장난친다
• 사용이 끝난 칼, 가위를 안전한 제자리에 넣어 둔다.
• 전자레인지를 이용하고 뜨거워진 그릇 바닥을 맨손으로 잡고 꺼낸다
• 빨리 음식을 만들기 위해 칼, 가위를 들고 뛴다

뒷정리 방법으로 옳지 않은 것을 고르세요

• 사용한 조리 도구를 깨끗이 닦고 건조시킨다
• 바닥의 물기를 제거한다
• 일반 쓰레기와 음식물 쓰레기를 한 곳에 버린다
• 남은 식재료는 올바르게 보관한다
• 가스 밸브가 잠겼는지 다시 한 번 확인한다