Logo
search
menuicon
thubnail
Bilik Melarikan Diri Sekolah
Gaya Bebas
Menengah Atas
lainnya

CU 05 PERALATAN DAN PERKAKAS

NOOR HUZARINA
6
0
Masalah tambahan (15/ 20)
Allow incorrect answer
Sembunyikan jawapan
public kuiz

masalah 1

pilihan

Apakah kegunaan utama chef knife?

  • Menapis mee
  • Mencincang dan menghiris bahan
  • Mengukus makanan
  • Menggoreng nasi

masalah 2

pilihan

Peralatan manakah yang digunakan untuk mencelur mee atau pasta?

  • Stock pot
  • Periuk nasi elektrik
  • Kuali
  • Ketuhar

masalah 3

pilihan

Apakah tujuan penggunaan aluminium foil?

  • Untuk mencincang sayuran
  • Membakar kentang dengan balutan
  • Menumis sambal
  • Mengukus nasi pulut

masalah 4

pilihan

Periuk nasi elektrik digunakan untuk

  • Memasak nasi putih
  • Mengukus dim sum
  • Menggoreng nasi
  • Membakar makaroni

masalah 5

pilihan

Apakah fungsi skimmer?

  • Mencelur mee
  • Membakar hidangan
  • Menapis mee atau pasta selepas dicelur
  • Mengukus makanan

masalah 6

OX

Chef knife digunakan untuk menapis mee

masalah 7

OX

Stock pot boleh digunakan untuk memasak kuah seperti mee kari.

masalah 8

OX

Aluminium foil tray memudahkan proses mengeluarkan hidangan selepas membakar.

masalah 9

OX

Periuk nasi elektrik memerlukan masa yang sangat lama untuk memasak nasi putih.

masalah 10

OX

Kuali tidak sesuai digunakan untuk menumis sambal.

masalah 11

OX

Ketuhar hanya digunakan untuk mengukus makanan.

masalah 12

OX

Penyepit digunakan untuk mengangkat bahan makanan

masalah 13

OX

Aluminium foil hanya digunakan untuk membakar kek.

masalah 14

OX

Chopping board digunakan untuk memotong daging dan sayuran.

masalah 15

OX

Periuk pengukus boleh digunakan untuk mengukus dim sum.

Google Classroom Share