Logo
search
menuicon
thubnail
Bilik Melarikan Diri Sekolah
Gaya Bebas
Menengah Atas 1
Lain-lain
CU 05 PERALATAN DAN PERKAKAS
NOOR HUZARINA
6
Masalah tambahan (15/ 20)
Allow incorrect answer
Sembunyikan jawapan
public kuiz

# 1

pilihan

Apakah kegunaan utama chef knife?

  • Menapis mee
  • Mencincang dan menghiris bahan
  • Mengukus makanan
  • Menggoreng nasi

# 2

pilihan

Peralatan manakah yang digunakan untuk mencelur mee atau pasta?

  • Stock pot
  • Periuk nasi elektrik
  • Kuali
  • Ketuhar

# 3

pilihan

Apakah tujuan penggunaan aluminium foil?

  • Untuk mencincang sayuran
  • Membakar kentang dengan balutan
  • Menumis sambal
  • Mengukus nasi pulut

# 4

pilihan

Periuk nasi elektrik digunakan untuk

  • Memasak nasi putih
  • Mengukus dim sum
  • Menggoreng nasi
  • Membakar makaroni

# 5

pilihan

Apakah fungsi skimmer?

  • Mencelur mee
  • Membakar hidangan
  • Menapis mee atau pasta selepas dicelur
  • Mengukus makanan

# 6

OX

Chef knife digunakan untuk menapis mee

# 7

OX

Stock pot boleh digunakan untuk memasak kuah seperti mee kari.

# 8

OX

Aluminium foil tray memudahkan proses mengeluarkan hidangan selepas membakar.

# 9

OX

Periuk nasi elektrik memerlukan masa yang sangat lama untuk memasak nasi putih.

# 10

OX

Kuali tidak sesuai digunakan untuk menumis sambal.

# 11

OX

Ketuhar hanya digunakan untuk mengukus makanan.

# 12

OX

Penyepit digunakan untuk mengangkat bahan makanan

# 13

OX

Aluminium foil hanya digunakan untuk membakar kek.

# 14

OX

Chopping board digunakan untuk memotong daging dan sayuran.

# 15

OX

Periuk pengukus boleh digunakan untuk mengukus dim sum.

Google Classroom Share