Logo
search
menuicon
thubnail
Festival Sukan
Perlawanan berpasukan
Menengah Atas 1
Sains
K4 HSK1012
Stanley J. 3
0
Masalah tambahan (20/ 20)
Allow incorrect answer
Tunjukkan jawapan
public kuiz

# 1

pilihan

Apakah tujuan utama penerimaan dan penyimpanan bahan makanan yang betul?

  • A) Mengurangkan kos operasi
  • B) Memastikan bahan makanan berkualiti dan selamat dimakan
  • C) Memudahkan kerja dapur
  • D) Mengelakkan kesesakan stor

# 2

pilihan

Apakah aspek utama yang perlu diperiksa semasa menerima bahan makanan?

  • Harga dan jenama
  • Tarikh luput dan jenama
  • Kuantiti, kualiti, dan keadaan pembungkusan
  • Keadaan stor dan jenama

# 3

pilihan

FIFO dalam penyimpanan makanan bermaksud:

  • First In, First Out
  • Fast In, Fast Out
  • Food In, Food Out
  • First Inside, First Outside

# 4

pilihan

Suhu penyimpanan sejuk yang sesuai ialah:

  • 16°C - 21°C
  • 4°C - 7°C
  • 0°C - 4°C
  • -12°C hingga -18°C
Mahu lihat semua 20 soalan?
Sertai ZEP QUIZ untuk akses 800,000+ kuiz secara percuma.Log masuk untuk teroka semuanya