K2 HSK1012

Question 1

Apakah bahan yang digunakan untuk menghasilkan mata pisau yang tidak berkarat dan tidak memindahkan rasa logam kepada makanan?

Accepted Answer

2

Question 2

Apakah kegunaan utama periuk stok (stock pot)?

Accepted Answer

3

Question 3

Apakah jenis potongan sayuran yang memiliki ukuran 3mm x 3mm x 6 cm?

Accepted Answer

0

Question 4

Apakah alat yang digunakan untuk menyukat cecair seperti susu dan minyak?

Accepted Answer

1

Question 5

Apakah jenis alat pengadun yang digunakan untuk menguli adunan yang keras atau kental?

Accepted Answer

1

Question 6

Apakah nama alat yang digunakan untuk mengekalkan suhu makanan agar sentiasa panas apabila dihidang?

Accepted Answer

1

Question 7

Apakah kegunaan utama food processor dalam penyediaan makanan?

Accepted Answer

2

Question 8

Apakah jenis pisau yang biasanya digunakan untuk pemangkasan sayur-sayuran dan buah-buahan?

Accepted Answer

1

Question 9

Apakah perbezaan utama antara dapur gas dan dapur elektrik?

Accepted Answer

2

Question 10

Apakah jenis penggorengan jeluk yang mempunyai alat automatik penentu jarak masa?

Accepted Answer

2

Question 11

Pisau manakah yang paling sesuai digunakan untuk mencincang, menghiris, dan mendadu bahan makanan?

Accepted Answer

1

Question 12

Alat apakah yang digunakan untuk membentuk atau menghias kek dengan pelbagai corak dan saiz?

Accepted Answer

2

Question 13

Apakah alat yang digunakan untuk menapis pasta, sayur-sayuran, dan makanan lain?

Accepted Answer

1

Question 14

Apakah fungsi utama alat Bain-Marie dalam penyediaan makanan?

Accepted Answer

1

Question 15

Apakah alat yang digunakan untuk membuat corak hiasan pada kek dan pastri?

Accepted Answer

1

Question 16

Apakah tujuan utama menggunakan Double Boiler dalam penyediaan makanan?

Accepted Answer

0

Question 17

Apakah alat yang digunakan untuk mengupas kulit buah dan sayur dengan lebih mudah daripada menggunakan pisau biasa?

Accepted Answer

2

Question 18

Apakah jenis peti sejuk beku yang terdapat di pasaran?

Accepted Answer

0

Question 19

Jenis potongan yang digunakan untuk mendapatkan bentuk bulat seperti bola pada buah-buahan atau sayur-sayuran dikenali sebagai:

Accepted Answer

2

Question 20

Peralatan manakah yang digunakan untuk mengekalkan suhu makanan agar sentiasa panas ketika dihidang?

Accepted Answer

0

# 1

pilihan

Apakah bahan yang digunakan untuk menghasilkan mata pisau yang tidak berkarat dan tidak memindahkan rasa logam kepada makanan?

# 2

pilihan

Apakah kegunaan utama periuk stok (stock pot)?

# 3

pilihan

Apakah jenis potongan sayuran yang memiliki ukuran 3mm x 3mm x 6 cm?

# 4

pilihan

Apakah alat yang digunakan untuk menyukat cecair seperti susu dan minyak?