1種類の物質が2種類以上の別の物質に分かれる変化を何というか。

ポリエチレンの袋に水素と酸素を入れて点火すると水ができる。

水に電流を通したとき、陰極から発生する気体は何か。

1種類の原子からできている物質を何というか。