Serealia yang umum diolah menjadi berbagai macam makanan seperti nasi, roti, dan mie adalah...

Umbi-umbian yang memiliki rasa manis dan sering diolah menjadi keripik atau kolak adalah...

Salah satu contoh serealia lokal Indonesia yang kaya serat dan sering dijadikan bubur adalah...

Singkong dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya adalah...

Kentang merupakan umbi-umbian yang kaya akan karbohidrat dan dapat diolah menjadi...

Manakah dari pilihan berikut yang merupakan contoh modifikasi olahan pangan dari serealia?

Manakah dari pilihan berikut yang merupakan contoh modifikasi olahan pangan dari umbi-umbian?

Serealia yang sering dijadikan tepung untuk membuat kue dan roti adalah...

Umbi-umbian yang memiliki tekstur agak kenyal dan sering diolah menjadi kolak atau kue lapis adalah...

Proses fermentasi pada singkong dapat menghasilkan makanan khas Indonesia yang disebut...

Serealia seperti padi dan jagung sering diolah menjadi berbagai produk pangan lokal. Salah satu modifikasi olahan pangan dari serealia yang umum dijumpai di Indonesia adalah...

Umbi-umbian seperti singkong dan ubi jalar merupakan sumber karbohidrat penting. Salah satu produk olahan pangan lokal yang memanfaatkan singkong adalah...

Modifikasi olahan pangan dari serealia tidak hanya terbatas pada makanan utama, tetapi juga bisa berupa camilan. Contoh camilan yang terbuat dari jagung adalah...

Ubi jalar dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, baik manis maupun gurih. Salah satu olahan pangan lokal dari ubi jalar yang memiliki rasa manis dan tekstur lembut adalah...

Selain sebagai bahan dasar, serealia juga dapat dimodifikasi melalui proses fermentasi untuk menghasilkan produk olahan pangan yang unik. Salah satu contohnya adalah...

Dalam pengolahan pangan lokal, umbi-umbian seperti talas seringkali diolah menjadi makanan yang memiliki cita rasa khas. Salah satu olahan pangan dari talas yang populer adalah...

Serealia seperti beras dapat diolah menjadi berbagai bentuk, termasuk dalam bentuk tepung. Tepung beras banyak digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan...

Modifikasi olahan pangan dari umbi-umbian seringkali bertujuan untuk meningkatkan nilai gizi dan daya tarik produk. Salah satu cara mengolah ubi jalar agar lebih awet dan mudah dikonsumsi adalah dengan menjadikannya...

Serealia seperti sorgum mulai dilirik sebagai alternatif sumber pangan. Salah satu produk olahan pangan lokal yang bisa dibuat dari sorgum adalah...

Umbi-umbian seperti ganyong memiliki kandungan pati yang tinggi dan dapat diolah menjadi berbagai produk. Salah satu produk olahan pangan lokal dari ganyong yang sering dijadikan pengganti tepung terigu adalah...