Apa tugas utama dari seorang pramusaji di restoran?

• Mengatur dapur restoran
• Melayani tamu dan menjaga kebersihan meja
• Memasak makanan
• Membersihkan area parkir

Pramusaji harus selalu menyambut tamu yang datang dengan ramah dan sopan.

Sebutkan salah satu syarat pakaian standar yang harus dikenakan pramusaji!

• sepatu pantofel hitam
• rok mini
• kemeja pink
• celana jeans

Mengapa pramusaji harus menjaga kebersihan seragam dan diri sendiri?

• Agar terlihat keren
• Untuk menunjukkan profesionalisme dan kebersihan
• Tidak perlu
• Agar tamu takut

Pramusaji harus melakukan greeting kepada tamu saat mereka datang.

Apa yang dilakukan pramusaji setelah tamu selesai makan?

• Meninggalkan meja kosong
• Membersihkan meja dan menyiapkan kembali
• Mengganti menu
• Mengobrol dengan tamu

True or False: Pramusaji boleh berbicara kasar kepada tamu.

Mengapa pramusaji harus menunjukkan kepribadian yang menyenangkan?

• Agar tamu merasa takut
• Agar tamu merasa nyaman dan puas
• Agar tamu memberi tip besar
• Tidak penting

Pramusaji harus dapat menjelaskan tentang menu yang ditanya oleh tamu

Apa yang tidak boleh dilakukan oleh pramusaji saat melayani tamu?

• Bersikap sopan dan ramah
• Berbicara kasar
• Membantu tamu
• Memberikan pelayanan terbaik

Sebutkan salah satu tindakan yang harus dihindari saat pramusaji melayani tamu.

• berbicara tentang politik
• merekomendasikan menu
• bertanya preferensi tamu mengenai wine
• menyampaikan salam

True or False: Pramusaji harus memakai parfum di area restoran agar tampil menarik.

Apa yang dilakukan pramusaji sebelum mulai melayani tamu?

• Langsung melayani tanpa persiapan
• Melakukan persiapan mental dan alat bantu
• Membersihkan meja
• Makan terlebih dahulu

Apa prinsip dasar pelayanan saat menyajikan makanan kepada tamu?

• Menyajikan dari kiri tamu
• Menyajikan dari sisi kanan tamu
• Menyajikan dari belakang tamu
• Menyajikan dari atas meja

True or False: Pramusaji boleh memakai cincin saat bertugas di restoran.

Mengapa pramusaji harus menjaga kebersihan rambut, kuku, dan sepatu?

• Agar terlihat keren
• Untuk menunjukkan profesionalisme dan kebersihan
• Tidak perlu
• Agar tamu takut

Apa tugas utama dari seorang pramusaji di restoran?

• Mengatur keuangan restoran
• Melayani tamu dan menjaga kebersihan meja
• Memasak makanan untuk tamu
• Membersihkan dapur restoran

Salah satu kriteria pramusaji yang baik adalah...

• Sikap kasar
• Berkomunikasi efektif dan sopan
• Tidak peduli dengan tamu
• Bersikap acuh tak acuh

Apa yang harus dilakukan pramusaji saat menyambut tamu di restoran?

• Mengabaikan tamu
• Menyambut tamu dengan ramah dan sopan
• Membiarkan tamu menunggu tanpa disambut
• Menghindari kontak mata

Dalam standar pakaian, pramusaji harus mengenakan...

• Jeans dan kaos
• Seragam kotor
• Kemeja putih dan rok/celana panjang bersih
• Pakaian acak dan tidak rapi