Mikroba yang digunakan dalam pembuatan yoghurt adalah...

• Saccharomyces cerevisiae
• Lactobacillus bulgaricus
• Aspergillus oryzae
• Acetobacter xylinum

Manakah yang menunjukkan hubungan mutualisme dalam bioteknologi konvensional?

• Saccharomyces cerevisiae mengubah gula menjadi alkohol dalam tape
• Acetobacter xylinum memanfaatkan glukosa untuk sintesis selulosa nata
• Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus bersimbiosis dalam yoghurt
• Aspergillus oryzae mengurai pati menjadi gula dalam kecap

Aspergillus oryzae berperan dalam pembuatan kecap.

Contoh produk bioteknologi konvensional adalah...

• Insulin hasil rekayasa genetika
• Tanaman transgenik tahan hama
• Keju dari fermentasi susu
• Kloning domba Dolly

Manakah yang menunjukkan keanekaragaman genetik?

• Berbagai jenis kupu-kupu di taman
• Varietas mangga: gadung, manalagi, arum manis
• Perbedaan bioma dan hutan hujan tropis
• Semua jawaban benar

Keanekaragaman hayati hanya ada di darat

Bioteknologi konvensional butuh rekayasa DNA

Hilangnya satu spesies kunci menyebabkan kepunahan massal

Keuntungan bioteknologi konvensional

• Butuh peralatan mahal
• Hasilnya seragam
• Memanfaatkan mikroba alami
• Waktu produksi singkat

Indonesia termasuk "megabiodiversity country"

Penyebab utama keanekaragaman hayati Indonesia tinggi:

• Banyak gunung berapi
• Letak geografis sebagai negara kepulauan tropis
• Pengaruh musim dingin yang panjang
• Dominasi satu jenis ekosistem

Bioteknologi konvensional tidak bisa menghasilkan produk baru

Keunikan bioteknologi konvensional dalam pembuatan makanan:

• Mengubah DNA organisme
• Mengandalkan fermentasi alami
• Membutuhkan peralatan laboratorium canggih
• Hasilnya selalu steril

Dalam pembuatan tempe, kontaminasi bakteri berbahaya jarang terjadi karena:

• Suhu fermentasi yang sangat panas
• Rhizopus menghasilkan senyawa antibakteri
• Kedelai sudah direbus sampai steril
• Ditambah pengawet kimia

Rekayasa genetika termasuk bioteknologi konvensional

Semua bakteri dalam fermentasi bersifat menguntungkan

Di hutan hujan tropis, biasanya ditemukan:

• Banyak jenis tumbuhan dan hewan khas yang hanya ada di situ
• Sedikit jenis tumbuhan tapi banyak hewan
• Hanya satu jenis ekosistem
• Tanah yang tidak subur

Saat membuat kimchi, yang terjadi adalah:

• Hanya satu jenis bakteri yang bekerja
• Beberapa jenis bakteri bergantian bekerja
• Hanya ragi yang bekerja
• Tidak ada mikroba yang aktif

Populasi hewan yang jumlahnya menyusut akan memiliki keragaman genetik lebih besar

Keragaman fungsi makhluk hidup lebih penting daripada jumlah jenisnya untuk menjaga ekosistem