Seorang peneliti menjelaskan bahwa ketika substrat mendekati enzim, bentuk sisi aktif enzim akan berubah agar sesuai dengan bentuk substrat.
Induced fit
Kompetetif
Non kompetetif
Lock and key
Pertanyaan 2
Pilihan ganda
Seorang guru melakukan percobaan enzim amilase terhadap pati pada tiga suhu berbeda: 0°C, 37°C, dan 100°C. Hasil menunjukkan bahwa reaksi paling cepat terjadi pada suhu 37°C.
Enzim hanya bekerja pada suhu rendah
Suhu tinggi meningkatkan aktivitas enzim
Setiap enzim memiliki suhu optimum kerja
Suhu tidak mempengaruhi kinerja enzim
Pertanyaan 3
Pilihan ganda
Seorang siswa meneliti enzim pepsin yang bekerja optimal dalam lingkungan asam. Ia mencoba menambahkan pepsin ke larutan dengan pH 2, 5, dan 8. Reaksi tercepat terjadi pada pH 2.
PH lingkungan
Tekanan
Konsentrasi garam
Ukuran molekul substrat
Pertanyaan 4
Pilihan ganda
Dalam praktikum biokimia, mahasiswa mempelajari bahwa substrat dan enzim memiliki bentuk yang saling cocok, seperti kunci dan gembok.
Model lock and key
Model transport elektron
Model induksi
Model saring
Pertanyaan 5
Pilihan ganda
Saat konsentrasi substrat ditingkatkan, laju reaksi enzim naik lalu stabil. Mengapa?