Logo
search
menuicon
thubnail
Halaman Sekolah
Bebas
Olahan Pangan Setengah Jadi
Natasya Dwie
24
Pertanyaan yang ditambahkan (15/ 20)
Izinkan jawaban yang salah
Sembunyikan jawaban
public kuis

# 1

Pilihan ganda

Mengolah bahan pangan menjadi bahan baku dengan proses pengawetan disebut….

  • memasak
  • mengolah
  • olahan setengah jadi
  • mengawetkan

# 2

Pilihan ganda

Salah satu keuntungan bahan pangan yang diolah menjadi bahan pangan setengah jadi yaitu….

  • Tahan lama dan lebih kuat dari cuaca dingin atau panas
  • Bahan pangan mudah ditanam, diolah dan di dapat
  • Dapat dimasak menjadi berbagai macam makanan
  • Memiliki harga yang mahal karena diolah dua kali

# 3

Pilihan ganda

Berbagai pengolahan dari beras menjadi olahan pangan setengah jadi antara lain….

  • nasi goreng
  • nasi uduk
  • rengginang
  • bubur

# 4

Pilihan ganda

Tujuan bahan pangan serealia dan umbi dijadikan olahan setengah jadi yaitu….

  • Menjadikan harga bahan tinggi
  • Memperpanjang waktu simpan
  • Menjadi bermacam-macam bentuk
  • Mudah dicerna oleh tubuh

# 5

Pilihan ganda

Hasil olahan setengah jadi dari beras dengan proses penggilingan, dijemur lalu diayak atau disaring adalah….

  • tepung beras
  • tepung maizena
  • tepung moka
  • tepung tapioka

# 6

Pilihan ganda

Umbi-umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena mempunyai kandungan….

  • serat
  • protein
  • mineral
  • karbohidrat

# 7

Pilihan ganda

Berikut ini yang merupakan produk pangan setengah jadi yang terbuat dari singkong adalah …

  • tepung beras
  • tepung maizena
  • tepung moka
  • tepung tapioka

# 8

Pilihan ganda

Bahan olahan pangan setengah jadi dari jagung adalah …

  • tepung beras
  • tepung maizena
  • tepung moka
  • tepung tapioka

# 9

Pilihan ganda

Kerupuk gendar merupakan kerupuk khas Indonesia yang cukup populer. Kerupuk gendar merupakan kerupuk yang dibuat dari bahan utama berupa …

  • jagung
  • nasi
  • gandum
  • sorgum

# 10

Pilihan ganda

Menumis adalah ….

  • Memasak makanan dengan menggunakan sedikit minyak dan dalam waktu sebentar
  • Memasak makanan dengan minyak goreng yang banyak
  • Memasak makanan dengan uap air dan menggunakan panci
  • Memasak dengan menggunakan bara api di atas alat pemanggang

# 11

Pilihan ganda

berikut ini merupakan produk sampingan adalah ....

  • ampas kecap
  • rengginang
  • bihun
  • tepung sorgum

# 12

Pilihan ganda

Berikut ini contoh pangan olahan setengah jadi berbasis umbi-umbian adalah ....

  • tepung beras
  • tepung maizena
  • tepung sorgum
  • tepung tapioka

# 13

Pilihan ganda

Perhatikan bahan pangan berikut! 1. Ubi 2. Padi 3. Jagung 4. Singkong 5. Gandum 6. Kentang Dari bahan pangan tersebut yang termasuk ke dalam umbi ditunjukkan oleh nomor ....

  • 1, 4, dan 6
  • 1, 2, dan 3
  • 1, 4, dan 5
  • 1, 3, dan 4

# 14

Pilihan ganda

Olahan pangan setengah jadi dari kacang adalah ....

  • bubur kacang
  • tempe
  • sambel kacang
  • kecap

# 15

Pilihan ganda

Gambar berikut merupakan contoh produk olahan yang berasal dari ....

  • kacang hijau
  • kacang kedelai
  • kacang tanah
  • gandum
Gambar berikut merupakan contoh produk olahan yang berasal dari ....
Bagikan ke Google Classroom