Buat Kuis Baru
Pertanyaan 1
Pilihan ganda
Mengolah bahan pangan menjadi bahan baku dengan proses pengawetan disebut….
- memasak
- mengolah
- olahan setengah jadi
- mengawetkan
Halaman Sekolah
Bebas
Olahan Pangan Setengah Jadi
Natasya Dwie
21
Izinkan jawaban yang salah
Sembunyikan jawaban
public kuis
Pertanyaan 2
Pilihan ganda
Salah satu keuntungan bahan pangan yang diolah menjadi bahan pangan setengah jadi yaitu….
- Tahan lama dan lebih kuat dari cuaca dingin atau panas
- Bahan pangan mudah ditanam, diolah dan di dapat
- Dapat dimasak menjadi berbagai macam makanan
- Memiliki harga yang mahal karena diolah dua kali
Pertanyaan 3
Pilihan ganda
Berbagai pengolahan dari beras menjadi olahan pangan setengah jadi antara lain….
- nasi goreng
- nasi uduk
- rengginang
- bubur
Pertanyaan 4
Pilihan ganda
Tujuan bahan pangan serealia dan umbi dijadikan olahan setengah jadi yaitu….
- Menjadikan harga bahan tinggi
- Memperpanjang waktu simpan
- Menjadi bermacam-macam bentuk
- Mudah dicerna oleh tubuh
Pertanyaan 5
Pilihan ganda
Hasil olahan setengah jadi dari beras dengan proses penggilingan, dijemur lalu diayak atau disaring adalah….
- tepung beras
- tepung maizena
- tepung moka
- tepung tapioka
Pertanyaan 6
Pilihan ganda
Umbi-umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena mempunyai kandungan….
- serat
- protein
- mineral
- karbohidrat
Pertanyaan 7
Pilihan ganda
Berikut ini yang merupakan produk pangan setengah jadi yang terbuat dari singkong adalah …
- tepung beras
- tepung maizena
- tepung moka
- tepung tapioka
Pertanyaan 8
Pilihan ganda
Bahan olahan pangan setengah jadi dari jagung adalah …
- tepung beras
- tepung maizena
- tepung moka
- tepung tapioka
Pertanyaan 9
Pilihan ganda
Kerupuk gendar merupakan kerupuk khas Indonesia yang cukup populer. Kerupuk gendar merupakan kerupuk yang dibuat dari bahan utama berupa …
- jagung
- nasi
- gandum
- sorgum
Pertanyaan 10
Pilihan ganda
Menumis adalah ….
- Memasak makanan dengan menggunakan sedikit minyak dan dalam waktu sebentar
- Memasak makanan dengan minyak goreng yang banyak
- Memasak makanan dengan uap air dan menggunakan panci
- Memasak dengan menggunakan bara api di atas alat pemanggang
Pertanyaan 11
Pilihan ganda
berikut ini merupakan produk sampingan adalah ....
- ampas kecap
- rengginang
- bihun
- tepung sorgum
Pertanyaan 12
Pilihan ganda
Berikut ini contoh pangan olahan setengah jadi berbasis umbi-umbian adalah ....
- tepung beras
- tepung maizena
- tepung sorgum
- tepung tapioka
Pertanyaan 13
Pilihan ganda
Perhatikan bahan pangan berikut!
1. Ubi
2. Padi
3. Jagung
4. Singkong
5. Gandum
6. Kentang
Dari bahan pangan tersebut yang termasuk ke dalam umbi ditunjukkan oleh nomor ....
- 1, 4, dan 6
- 1, 2, dan 3
- 1, 4, dan 5
- 1, 3, dan 4
Pertanyaan 14
Pilihan ganda
Olahan pangan setengah jadi dari kacang adalah ....
- bubur kacang
- tempe
- sambel kacang
- kecap
Pertanyaan 15
Pilihan ganda
Gambar berikut merupakan contoh produk olahan yang berasal dari ....
- kacang hijau
- kacang kedelai
- kacang tanah
- gandum
Bagikan ke Google Classroom