Logo
search
menuicon
thubnail
Lorong Kelas
Berurutan

QUIZ PKWU XI PENGOLAHAN-GENAP

RAHAYUNING APR
11
Pertanyaan yang ditambahkan (10/ 20)
Larangan jawaban yang salah
Sembunyikan jawaban
public kuis

Pertanyaan 1

Pilihan ganda

Materi PKWU kelas XI Pengolahan di Semester Ganjil membahas tentang...?

  • Pengolahan Produk Pangan Khas Daerah Indonesia
  • Pengolahan Produk Pangan Kontinental
  • Pengolahan Produk Pangan Oriental
  • Pengolahan Produk Pengawetan nabati dan hewani
  • Pengolahan Ecoenzym
Materi PKWU kelas XI Pengolahan di Semester Ganjil membahas tentang...?

Pertanyaan 2

Pilihan ganda

Materi PKWU kelas XI Pengolahan di Semester Genap membahas tentang...?

  • Pengolahan Produk Pangan Khas Daerah Indonesia
  • Pengolahan Produk Pangan Kontinental
  • Pengolahan Produk Pangan Oriental
  • Pengolahan Produk Pengawetan nabati dan hewani
  • Pengolahan Ecoenzym
Materi PKWU kelas XI Pengolahan di Semester Genap membahas tentang...?

Pertanyaan 3

Pilihan ganda

Hidangan ini yang berasal dari daratan Eropa, seperti Perancis, Italia, dan Jerman. Hidangan ini memiliki ciri khas dalam cita rasa dan teknik memasak. Dari deskripsi di atas merupakan penjelasan dari

  • Hidangan Kontinental
  • Hidangan Oriental
  • Hidangan khas daerah Indonesia
  • Pengawetan nabati dan hewani
  • Hidangan Lokal
Hidangan ini yang berasal dari daratan Eropa, seperti Perancis, Italia, dan Jerman. Hidangan ini memiliki ciri khas dalam cita rasa dan teknik memasak. Dari deskripsi di atas merupakan penjelasan dari

Pertanyaan 4

Pilihan ganda

Dalam materi pengolahan kontinental, ada 3 jenis sajian makanan yaitu...

  • Appetizer, Middle Course, Dessert
  • Open Course, Middle Course, Dessert
  • Appetizer, Main Course, Dessert
  • Appetizer, Middle Course
  • Appetizer dan Dessert
Dalam materi pengolahan kontinental, ada 3 jenis sajian makanan yaitu...

Pertanyaan 5

Pilihan ganda

-Hidangan pembuka yang disajikan sebelum hidangan utama. -Tujuannya untuk merangsang selera makan. -Porsinya kecil, sekitar 50–100 gram -Memiliki beragam jenis, mulai dari salad, sup ciri-ciri dari

  • Main Course
  • Appetizer
  • Dessert
  • Middle Course
  • Table Course
-Hidangan pembuka yang disajikan sebelum hidangan utama. -Tujuannya untuk merangsang selera makan. -Porsinya kecil, sekitar 50–100 gram -Memiliki beragam jenis, mulai dari salad, sup ciri-ciri dari

Pertanyaan 6

Pilihan ganda

-Tujuannya untuk mengenyangkan para tamu -Biasanya dibuat dari protein hewani atau nabati, karbohidrat, dan sayuran -Sering menggunakan daging, ikan, atau unggas ciri-ciri dari...

  • Dessert
  • Appetizer
  • Main Course
  • Middle Course
  • Table Course
-Tujuannya untuk mengenyangkan para tamu -Biasanya dibuat dari protein hewani atau nabati, karbohidrat, dan sayuran -Sering menggunakan daging, ikan, atau unggas ciri-ciri dari...

Pertanyaan 7

Pilihan ganda

-sentuhan manis untuk mengakhiri hidangan -Menyegarkan mulut setelah menikmati hidangan utama yang beraroma dan bercita rasa pekat -Memberikan variasi dalam hidangan yang disajikan ciri-ciri dari..

  • Appetizer
  • Main Course
  • Middle Course
  • Dessert
  • Table Course
-sentuhan manis untuk mengakhiri hidangan -Menyegarkan mulut setelah menikmati hidangan utama yang beraroma dan bercita rasa pekat -Memberikan variasi dalam hidangan yang disajikan ciri-ciri dari..

Pertanyaan 8

Pilihan ganda

adalah hidangan gurih asal negara Italia sejenis adonan bundar dan pipih, yang dipanggang di oven dan biasanya dilumuri saus tomat serta keju.

  • Spaghetti
  • Lasagna
  • pasta
  • bruschetta
  • Pizza
adalah hidangan gurih asal negara Italia sejenis adonan bundar dan pipih, yang dipanggang di oven dan biasanya dilumuri saus tomat serta keju.

Pertanyaan 9

Pilihan ganda

adalah roti panjang dan tipis yang berasal dari Perancis.Roti ini memiliki ciri khas kulit luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut dan Panjang dapat mencapai 1 m. Nama makanan tersebut...

  • Baguette
  • Ercargot
  • ratatouille
  • foie gras
  • Lasagna
adalah roti panjang dan tipis yang berasal dari Perancis.Roti ini memiliki ciri khas kulit luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut dan Panjang dapat mencapai 1 m. Nama makanan tersebut...

Pertanyaan 10

Pilihan ganda

Massimo berencana membuat hidangan steak ikan salmon. Daging ikan salmon dimarinasi dengan garam dan merica, kemudian di oven dengan suhu 180 C selama 15 menit. Teknik memasak yang digunakan yaitu..

  • Roasting
  • Grilling
  • Braising
  • Boiling
  • Steaming
Massimo berencana membuat hidangan steak ikan salmon. Daging ikan salmon dimarinasi dengan garam dan merica, kemudian di oven dengan suhu 180 C selama 15 menit. Teknik memasak yang digunakan yaitu..
Bagikan ke Google Classroom