# 1Multiple Choice
「海洋餐」通常指的是哪一類型的餐點？
以陸地肉類為主的餐點
以海鮮為主要食材的餐點
以蔬菜為主的素食餐點
以穀物為主食的餐點
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# 2Multiple Choice
在「海洋餐」中，常見的貝類海鮮有哪些？
雞肉、豬肉、牛肉
鮭魚、鮪魚、鯖魚
扇貝、牡蠣、蛤蜊
章魚、烏賊、魷魚
# 3Multiple Choice
哪種烹調方式特別能帶出「海洋餐」中魚類的鮮味？
油炸
燒烤
燉煮
清蒸
# 4Multiple Choice
「海洋餐」中的「海藻」通常提供什麼樣的口感？
酥脆
軟糯
滑溜或脆口
粉狀
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