건강은 신체적으로만 질병없이 양호한 상태를 의미한다.

필수영양소는 탄수화물, 단백질, 지방 3개이다.

영양소의 기능은 크게 ( )개로 분류할 수 있다. *숫자만 작성

• 3

에너지를 공급하는 영양소가 아닌 것은?

• 탄수화물
• 단백질
• 지방
• 무기질

우리의 몸의 조직을 구성하는데 사용되는 영양소는 단백질, 무기질, ( ), 물이다.

• 지방

생리 기능을 조절하는 영양소로 옳지 않은 것은?

• 탄수화물
• 단백질
• 무기질
• 물

탄수화물은 체내에서 ( )형태로 분해되어 흡수된다.

• 포도당

Hint

1g당 4kcal의 에너지를 공급하는 영양소를 모두 쓰시오. ( , )

• 탄수화물, 단백질

• 탄수화물 단백질

• 단백질 탄수화물

• 단백질, 탄수화물

탄수화물 함유 식품 중 사탕은 녹말, 고구마는 당에 속한다.

탄수화물의 일종으로 흡착력이 좋아, 변비와 비만을 예방해주는 것은 ( )이다.

• 식이섬유

밥, 빵, 면, 젤리, 과일, 채소 등에 주로 함유된 영양소는?

• 탄수화물

단백질은 우리 몸에서 ( ) 형태로 분해되며, 필수와 비필수로 구분된다.

• 아미노산

효소와 호르몬은 단백질로 구성되어 있다.

단백질은 ( , )이 부족할 때 에너지원으로 사용된다. *영양소 명칭만 작성할 것

• 탄수화믈, 지방

• 탄수화물 지방

• 지방, 탄수화물

• 지방 탄수화물

지방은 1g당 ( )kcal를 제공한다. *숫자만 작성

• 9

지방은 체내에서 ( )과 글리세롤로 분해되어 흡수된다.

• 지방산

동물성 지방 식품에는 주로 ( )지방산이 많이 함유되어있다. *지방앞에 들어갈 말만 작성할 것

• 포화

다음 중 지방의 기능으로 옳지 않은 것은?

• 체온조절
• 장기보호
• 에너지 공급
• 수용성 비타민 흡수 도움

참기름, 들기름, 돼지비계, 버터, 라드 등에 주로 함유된 영양소는?

• 지방

세포막을 구성하는 영양소는?

• 단백질

• 지방

• 탄수화물