음식이라는 소재를 통해 타문화를 이해하고 세계화의 질서를 이해하는 것을 목표로 하는 이 과목의 총 4개의 주제 중, '동서양의 만남'과 관련된 내용은 어떤 부에 속하는가?

• 제1부
• 제2부
• 제3부
• 제4부

음식의 상징성에 대한 설명으로, '내가 먹은 음식은 나를 판단하는 기준이 된다'는 말은 프랑스의 미식가 브리야 사바랭의 말이다.

함께 밥을 먹는다는 의미를 나타내는 '컴퍼니(company)'라는 단어는 '함께 한다'는 의미의 접두어 '컴(com)'과 무엇을 뜻하는 프랑스어 '파네(pané)'가 합쳐진 말인가?

• 빵
• 음식
• 집
• 시간

음식과 관련된 사회적 문제점을 인식하고 개선하는 데 적극적으로 참여하는 태도를 함양하는 것은 이 과목의 학습 목표 중 하나이다.

심리학에서 맛있는 음식을 함께 먹은 사람에게 호감이 생기고 공감하는 현상을 무엇이라고 하는가?

• 런천효과

서양의 식사 문화에서 유래한 '서양식단'은 주로 어떤 종류의 단백질을 주재료로 하는가?

• 생선
• 채소
• 고기
• 콩

음식의 상징성에 대한 설명으로, '한국인'을 대표하는 음식으로 '개고기'가 언급되었다.

유럽의 팽창과 관련하여 생태계 파괴를 야기한 식습관과 관련된 내용은 몇 주차 수업에서 다루어지는가?

• 10주차
• 11주차
• 12주차
• 13주차

식량에 대한 권리는 모든 인간이 굶주림, 식량 불안정 및 영양실조 없이 품위 있게 살 권리를 보호하는 것으로, 이는 무엇에 관한 것이 아니라 보장하는 것인가?

• 자선

동양의 식사 문화에서 채소는 곁들임이 아니라 무엇과 동등한 가치를 가지는 주요리로 여겨지는가?

• 주식
• 육류
• 과일
• 국물

세계인권선언 제25조에 따르면, 모든 사람은 건강과 행복에 적합한 생활수준을 누릴 권리가 있으며, 이는 무엇을 포함하는가?

• 먹을거리

이탈리아와 스페인의 음식문화는 주로 어떤 식사 스타일과 연관되는가?

• 지중해식 식사
• 패스트푸드
• 노동자 음식
• 프랑스식 에티켓

매크로바이오틱 식단의 원칙 중 하나로, 인근 지역에서 생산된 제철 음식의 줄기, 뿌리, 껍질을 가능한 버리지 않고 통째로 먹는 것을 강조한다.

한국의 '삼시 세끼' 식사 문화에서 아침과 저녁을 함께 부르는 말은 무엇인가?

• 조석

세계의 다양한 아침 식사 중, 한국의 아침 식사는 주로 무엇으로 구성되는가?

• 시리얼과 우유
• 빵과 베이컨
• 밥과 반찬
• 요우티아오와 두유